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兔年说元宵节
本文转自：张家口日报
节日札记
兔年说元宵节
珊珍
正月是农历的第一个月，称“元月”，正月十五又是一年中第一个月圆之夜，称“夜”为“宵”。为庆祝第一个月圆夜，古人把它设为节，故称正月十五为“元宵节”。
在食谱中，这一天家家户户必食一品，那就是元宵。北方人称“元宵”，南方人称“汤圆”，同质同材，做法有异。材质以糯米粉为皮，馅为糖、芝麻、果仁果肉类。北方人做元宵是“滚”，取馅一块在面中滚，滚一层面蘸一次水，渐滚渐大;南方人做汤圆是“包”，擀皮包馅象包饺子一样。吃法自然相同，下锅煮，熟后入碗，随汤共食，味道自然是软软的、粘粘的滑口而下，口感因馅异而不同。也有蒸、炸之做法。后人也有取大黄米作食材的，那是另一类“黄元宵”、“黄汤圆”。
“元宵”作为一种食品，据考证起源于春秋时期，那时不叫元宵叫“浮元子”，是楚昭王所发明。在确立元宵节之后，人们改“浮元子”为“元宵”，同物异名“浮元子”远“元宵”数百年，算是“元宵”的曾用名吧。
有关元宵节的传说是很多的。
“平吕节”。传说元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝，惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落入吕后手中。惠帝死后，诸吕共谋作乱以便彻底夺取刘氏天下，刘氏宗室齐王刘襄起事平乱成功，拥刘邦二子刘恒登基，史称汉文帝，平乱凯歌之时恰逢正月十五，普天同庆。。
“上元节”。该说来自道家。道家把农历正月十五定为“上元”，七月十五定为“中元”，十月十五定为“下元”。“三元”配“三宫”，“三宫”则为天宫、地宫、水宫，这样即成:上元天宫、中元地宫、下元水宫，正月十五自然被称为“上元节”。
“敬佛节”。该说源于佛教。据《僧史略》载，佛祖释迦牟尼示现神变，降伏神魔是在西方12月30日，即东土正月十五，为纪念佛祖神变，崇佛的东汉明帝便昭令天下，全民燃灯共庆，并亲临寺院张灯以示礼佛。
除此再有“小正月”、“元夕”、“火把节”等之说。
自汉至今，星转斗移两千多年，随时代的变迁元宵节的寓意和内含，形式与内容也在不断更新与换代，它给人们带来的欢快、喜庆、愉悦和吉祥却是永存不变的。
烟花四起，爆竹延绵，更愿兔年吉祥！
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