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玉林市2024年职工职业技能大赛白切美食烹制技能竞赛在博白举行
类别：健康 发布时间：2024-07-31 17:10:00 来源：人民资讯
本文转自：人民网-广西频道
比赛作品展示。
7月29日，以“鬰有技能、产业振兴”为主题的玉林市2024年职工职业技能大赛白切美食烹制技能竞赛在博白县体育中心举行。
大赛分为白切鸡烹饪、白切五花腩烹饪两个赛项。来自玉林8个县（市）区的50名参赛选手同场竞技，一展风采，不同食材通过选手们的巧手，变成令人垂涎欲滴的美味佳肴，让人赞不绝口。选手们不仅在菜名上创意十足，在食材和造型上也独具匠心。据统计，现场共出品26个白切鸡作品，24个白切五花腩作品。
最终，经过激烈比拼，博白县总工会梁锦新、兴业县蔡达烈、博白县总工会陈进锋分别获得白切鸡烹饪一、二、三名；博白县总工会黄林、容县总工会郭君源、博白县总工会梁玉华分别获得白切五花腩烹饪一、二、三名。
据了解，近年来，博白县大力实施以博白白切为代表的美食强县战略，把做大做强美食产业作为推进乡村全面振兴的重要抓手、打造农工文旅强县和客家特色名县的重要支撑、加快向海图强的重要引擎。
李少杰 黄文仙 黄俊宇 摄影报道
白切五花腩作品。
白切鸡作品。
领导为获奖选手颁发奖金和荣誉证书。
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快照生成时间：2024-07-31 20:45:02
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