这届年轻人，在厨房里也要“搭”出幸福感

从徒步到考研，年轻人的世界里万事万物皆可“搭”。在他们心中，找“搭子”可以提供更大的情绪价值、更高的社交效率。《中国青年报》调查表明，72.6%的受访青年表示自己生活里有“搭子”，“搭子文化”俨然是新人类的社交新宠。

众多“搭子”类型中，“饭搭子”“烹饪搭子”最受欢迎。DT商业观察的一项调查揭示：在一、二线城市，年轻人自己做饭的比例更是高达48.25%和55.7%。小红书上#漂亮饭 的话题阅读量超过3.3亿。

烹饪成为健康生活的重要组成，厨房逐渐演变为年轻人的社交场、秀场和心灵疗愈场。为了这一追求，年轻人在厨电换新上很是下了一番心思。

95后，Arctique

换个新烟机，换个好心情

喜欢研究养生汤的Arctique，被朋友亲切地称为“汤达人”。大部分周末，Arctique会根据时令节气挑选养生汤的配方，备齐食材后喊上“饭搭子”Cindy来家里，一起煲汤做饭。

作为女生，她们很注重饮食健康，口味偏清淡，但也要求饭菜“有镬气”。Cindy负责炒菜，三杯鸡是她的拿手菜。Cindy对“搭子”家新换的烟机很满意，她说：“之前那台‘老’了，噪音大，油烟吸不干净，炒完菜身上总有股油烟味，很不舒服。现在这台精致多了，体积小，噪音小，抽（油烟）得也干净。”

这台油烟机是Arctique趁着“国补”机会买的，型号是华帝快拢吸超薄烟机E6076Z。在空间利用率方面，超薄烟机的优势不言而喻，这款华帝E6076Z的厚度精简到189mm，安装后与橱柜平齐，烹饪视野大，像Arctique有时候用高汤锅隔水炖汤，操作非常自由。

“三腔”是这款烟机的另一大特征。华帝和西北工业大学共同研发了飞翼三腔结构，中间的排烟腔主力强聚拢，直吸直排；两侧的排烟腔辅助锁烟，防止油烟侧逃。加上120°的黄金开角、896mm的宽翼设计和1450Pa强劲风压，油烟不上脸、不沾身、不倒灌，炒菜后也是周身清爽。

90后，阿丁

健康和美味，稳稳“拿捏”

升级当妈妈后，阿丁喜欢上烘焙，最开始是跟着配方做一些易上手的磨牙饼干、小馒头之类的辅食，渐渐地喜欢烤鸡翅、黄油饼干或蛋糕等等，丰富一家人的餐桌，时不时也会呼朋唤友，来场愉快的周末时光。

阿丁的家是典型的经济适用房，厨房空间有限，在网上各平台一番学习后，她决定购入一台微蒸烤一体机来提高烹饪效率。她相中了华帝“小微光”VB50，“最让我心动的是华帝很关注烹饪的营养和健康，定位是‘世界健康蒸烤大师’，它的微蒸、微烤和微波技术都比之前的技术有突破。”

相关资料显示，华帝小微光系列搭载的微蒸技术，用它来蒸紫薯，紫薯的花青素保留率高达 93%，微波功能能有效减盐 25%，而微炸技术实现了 90.9%的脱脂率。低盐低脂，这些是健康饮食的必备条件。

比起传统蒸箱或烤箱，华帝小微光集合了蒸烤焗和微波、微炸、微炖6大功能，其中仅“烘烤”就设置有9大模式，使用时可针对不同种类的食材一键设置，非常方便。

“好清洁”是阿丁喜欢华帝产品的另一个原因。华帝小微光VB50采用的是凝光蓝瓷膜内胆，这种材质不易沾油，耐高温、耐潮湿和耐酸腐，烹饪过程中产生的油渍、水渍等污渍，只需轻轻一抹就能干净如新。VB50还具备自清洁功能，“蒸洗-杀菌-烘干”轻松完成。

对于餐具和烘焙用具的清洗，阿丁交给洗碗机来搞定。她认为，繁琐的清洁工作太消磨时间，容易影响心情。对厨房整体换新时，她同时购置了华帝巨能洗洗碗机B6S。华帝B6S搭载了“双子方形全域洗”专利技术，洗净覆盖率高达99.9%，不留清洁死角，同时通过AI智能投放技术，一次加满洗碗粉，管用2周，大幅减少琐碎操作。

一代人有一代人的社交特征和生活乐趣，对推崇“民以食为天”的中国人来说，烹饪的确是永不过时的“社交货币”。如何以创新满足用户对理想厨房的想象，在不同烹饪场景中增添便捷和乐趣，是各大厨电品牌永恒的课题。

期待在不久的将来，厨房里会升腾起更具幸福感的人间烟火气。

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责任编辑：李 震