威海环翠：营养健康，我们这样守护

齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 田佳玉 通讯员 张华洋

民以食为天，食以安为先。食品安全与营养工作直接关系民生福祉，是国家公共安全的重要组成部分。近年来，环翠区立足威海地域特色，结合精致城市建设，多方位改善群众营养和健康状况。截至目前，环翠区已形成10分钟居民健身圈，全区人均寿命达到81.6岁。

“冬季到了，今天为大家推荐三类黑色食物。首先是黑芝麻红枣粥，它有补肝肾润肤的作用……”近日，山东药品食品职业学院的老师来到张村镇和兴社区，为居民们讲解冬日营养膳食知识。为了帮助居民们养成科学健康的饮食习惯，社区会定期组织这样的科普活动。“到了冬天，大家都非常注重养生，我们社区开展了很多活动，让大家伙学到很多健康养生的知识，回家以后我们自己也能更好地健康饮食，非常有用。”居民徐女士表示收获颇丰。

近年来，环翠区不断深化健康社区试点工作，将营养融入所有健康政策，开展营养宣传、干预和指导，积极倡导健康文明的饮食及生活方式，提高社区居民健康意识和自我保健能力。作为环翠区营养健康社区创建试点单位，张村镇和兴社区全面实施“1+1健康大计划”，设置了居灶君工坊、药食同源等十余个项目，从居民日常生活中的饮食、运动、养生等各个方面，提高大家对健康生活、合理膳食的认识。

“自2019年打造健康社区以来，我们设置了二十四节气、药食同源等多个项目，依托这些项目开展了各类活动百余场，深受老百姓的欢迎。目前，我们打算把这一系列项目做得更加专业化，更加长久化。我们打造了彩绘打卡地，居民一出门就可以看到相关宣传，潜移默化中影响他们的行为，我们社区的居民对自身的健康更加的关注，对营养健康饮食也是更加的注重了。此外，我还报名考取了营养指导员，现在正在和山东药品食品职业学院合作，希望能给居民们带来更多、更专业的健康养生知识。”和兴社区党总支书记、居委会主任葛立芝说。

以创建健康社区为契机，和兴社区辖区内的黄家皂幼儿园也积极参与营养健康建设工作，全力守护孩子们的健康童年。在幼儿园的家长开放日，老师向家长们详细介绍着孩子们的就餐情况：“各位家长朋友们，这是孩子们今天的午餐，这道菜是羊肉山药汤……”为了保证孩子们每日膳食的营养，幼儿园会根据营养膳食宝塔来搭配孩子们的每一餐。园里还开设了食育课程，让孩子们认识食物、了解食物，养成良好饮食习惯，并为家长开通了专门的食育课程平台，鼓励家长学习，在家也能实现营养健康饮食。

“我经常参加幼儿园的家长开放日活动，可以非常直观地看到孩子们的餐食是非常营养丰富的。幼儿园也会根据二十四节气，安排不同的节气食谱。孩子吃得营养，我们家长们也放心。而且，我还通过幼儿园提供的各种学习资料考取了家庭食育师证，在家也能为孩子做营养早餐，可以说幼儿园真正将孩子们的健康放在了首位。”家长祝女士笑着说。

作为威海市的中心城区，近年来，环翠区主动将食品安全与营养健康工作融入区域经济社会发展大局，出台了营养健康社区、营养健康超市等多项建设方案，形成区级、镇街、村居上下联动、层层分解、一体贯穿的工作机制，努力让广大群众吃得安全放心、吃得营养健康。

2022年以来，环翠区试点开展食源性疾病多点触发监测预警工作，收集食源性疾病信息1万多条，为尽早发现食品安全倾向性、苗头性隐患，及时有效处置和精准防范提供了数据基础和科学依据。同时，加强营养阵地建设，将全区71名营养指导员细分为10个协助组，全部下沉到社区、学校、超市、餐厅、食堂等场所，开展丰富多彩的宣传教育和营养指导服务。

“随着生活水平的不断提高，人们的保健养生意识日益增强。前期我们通过医疗机构、社区、营养指导员团队积极探索、创新模式，打造了2个国家级，40个省市级营养健康单位。我们还聚焦重点群体，强化健康项目供给。在医药保健方面，通过与央企合作建设智慧共享中药房，自主研发了纯天然中药的金银花膏、祛暑益气茶、膏方棒棒糖等50多种衍生品；加快推进‘1+3+N’的社区家庭医生团队服务模式，为高血压、高血糖、高血脂的‘三高’患者提供个性化、一体化诊疗服务。”环翠区卫健局工作人员表示，接下来将在营养健康建设的基础上，不断拓展健康教育宣传阵地，丰富健康教育活动，持续提升环翠区居民健康素养，增强居民的获得感和幸福感。