叫停校内小卖部 守护校园食品安全

本文转自：中国教育报

王铎 绘

近日，国家市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地有关部门保障春季学校食品安全。《通知》中明确要求，各地教育行政部门要督促中小学校、幼儿园原则上不在校内设置小卖部、超市，确需设置的，不宜售卖高盐、高糖及高脂食品。

落实《通知》相关要求，叫停校园内的小卖部、超市，各地教育行政部门和学校重任在肩。小卖部里的面包、香肠虽能缓解一时的辘辘饥肠，但存在的问题不容忽视。垃圾食品泛滥、销售“三无”产品，不少学校小卖部的食品安全问题频频被曝光。此次国家叫停中小学校园内的小卖部、超市，是保障青少年身心健康的有力举措，获得了普遍的支持声音。不过，也有家长表示了一些担心。例如，在政策执行上会不会“一刀切”？学生必要的需求该如何满足？这也提醒各地教育行政部门、学校，在落实相关政策时要统筹处理好学生的实际需求和现实问题。

学校要重视学生的合理诉求，通过科学管理和加强服务满足学生的正常需求。学校须根据学生在校时间和学习规律，合理安排学生在校就餐时间。要做好学校食堂或营养餐的搭配以及制作，保证学生能够按时吃到干净、营养、美味的餐食。如果两餐间隔较长，可适当增加间餐安排。当然，这样的措施和安排最好广泛征求学生和家长的意见，达成共识，并及时与家长做好家校沟通，以便家长提前为学生做好相应餐食的准备。同时，也鼓励学校和教师结合学校班级实际进行适度创新，想出一些因地制宜的好办法，为学生在校学习提供便利。

各级教育行政部门也要从现实出发，做好政策衔接以及后续管理工作。对于个别学校有一定现实困难，从学生的角度出发确有设立小卖部、超市的必要的，要有明确的审批标准和审批流程，不能完全“一刀切”。已经批准备案的校内小卖部、超市，要明确管理责任，加强日常管理。对于现在正在校园内正常经营的小卖部和超市，原则上应当按要求及时撤出校园。教育行政部门和学校要加强配合，尽快摸排及时掌握相关情况，通过政策的宣讲获得经营者的理解和支持，依法解除合同。对于离开校园的小卖部和超市，在学校周边也不能“任性经营”。相关管理部门要常态化地加大对校园周边商铺的管理力度，防止校内隐患在校外反弹。

《通知》不只对“校内小卖店、超市”出拳，所有措施的最终目的还是致力于守住学生的食品安全防线。守护好孩子的餐桌，学校除了要在校园内部严格执行政策措施，也要创新管理方法，使家校形成合力。可通过加强宣传，在全社会形成广泛的共识；也要设立举报机制，对于政策落地过程中出现的问题及时纠正，并建立预防、管理、监管的长效机制。

（作者系本报见习记者）