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“挂羊头卖鸭肉”？知名餐饮店紧急道歉：全部下架！
说好100%的羊肉
消费者买了之后去送检
居然有“猪和鸭”的成分？
8月7日
张亮麻辣烫就“假羊肉”事件道歉
@张亮麻辣烫 表示：
近期 张亮麻辣烫涉事门店相关问题，给社会和广大消费者造成了巨大影响，我们深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运管提出了警示。作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。
事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。
基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。
此前报道
近日，张亮麻辣烫“假羊肉”事件被曝光后，引发了广泛关注。
张亮麻辣烫门面（来源：高度新闻）
视频内容显示，消费者在张亮麻辣店以18元/盒的价格购买了3盒羊肉（约1斤），店员表示，该产品是厂家统一配送。当消费者质疑是否为纯羊肉，店员表示， 是纯羊肉并承诺假的包换。随后，消费者把羊肉拿出送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。
消费者表示，经了解，假羊肉进价约18元/斤，真羊肉进价约28元~38元/斤，他之前在张亮麻辣烫购买的3盒羊肉约1斤，然而竟卖到了54元， 质疑“假羊肉竟然卖得比真羊肉还贵”。
媒体介入后没过多久，张亮麻辣烫马上通过微博平台出具了一份声明，该声明显示，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，事件发生后他们立刻成立了内部调查小组赶往门店进行调查。
同时，张亮麻辣烫也表示，通过这件事，他们深刻意识到对门店管理上存在不足，将启动对全国门店的巡检工作。此外，涉事门店也向当地市场监管部门提供了销售方相关票据，等待查验结果。
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快照生成时间：2023-08-08 15:45:22
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