壹点调查｜中秋白酒量价均未“如期”上涨，济南有店营收下跌一半

大众新闻·齐鲁壹点 管悦 王帮栋

每逢中秋，白酒市场会迎来热销态势。但今年却一反常态，多地白酒经销商反映销量与价格齐下降，同比去年减少超30%。济南市场情况如何？白酒销售为何“旺季不旺”？记者近日对济南市场进行了调查。

白酒量价均未“如期”上涨

济南有门店营收跌一半

9月15日，记者来到位于济南市解放东路附近的一家烟酒行。酒行老板小张两口子正忙着给白酒装箱，等待同城快送人员前来取货。

小张两口子是河南市商丘人，两年前，经表姐介绍来了济南做烟酒行生意。考虑到中央商务区内办公单位众多，商务用酒需求旺盛，就在此盘下了一家门头。据小张介绍，店里除了与企业合作外，还有不少个人家庭用酒的老主顾。

谈及今年中秋的生意，两人有些失落。“去年这个时候，店里根本没有下脚的地方。地上全都是等待发走的白酒，一批又一批的骑手轮流到点取货。”小张说，今年中秋节的销量同比去年下降一半。其中，五粮液、茅台等高端白酒受冲击最大，销量下滑约60%。

在小张印象里，去年价格高于千元的五粮液普五第八代、茅台飞天等高端白酒十分畅销。以五粮液普五第八代为例，去年生意好的时候，日销量在50瓶以上，而如今日销量也就是十余瓶。相比往年涨价之声此起彼伏。今年不少白酒产品的终端价格一再下跌。“茅台飞天最近在2400元左右，去年同期最便宜也要2700多元。”

和小张一样，位于济南市历下区子云街附近的酒行老板朱先生也感受到了白酒今年中秋没那么好卖了。“今年中秋卖了200多万元，比去年少了将近一半。”朱先生介绍，有的白酒最近以每天20元的幅度往下降，店里不少高端酒都处于价格倒挂状态。“基本还是靠老顾客来买，很少有新顾客。”

记者走访多家酒行和商超发现，多款白酒产品均在参加降价促销活动。比如，郎酒红花郎10（53度，500mL）单瓶售价399元，2瓶售价700元。

高档白酒销售不畅

高性价比产品颇受欢迎

与朱先生、小张等人不同的是，李先生今年选择了一款400元左右的中端酱酒作为主推产品。“不只是茅台、五粮液这种名酒销量下滑，500元以上的中高端白酒销量整体都受到了冲击，下滑至少三分之一。”李先生介绍，目前白酒品牌中剑南春、汾酒、习酒等品牌的中低档价位产品及光瓶酒销售情况较好。“定价800多元，但实际售价400多元的白酒挺畅销，消费者选购白酒更注重知名品牌和高性价比。”

“从目前销量来看，玻汾、光瓶西凤酒等百元价格内的纯粮瓶装酒销售情况还算不错，甚至比预期要好。”一位汾酒经销商金女士透露，53度玻汾是一款口粮酒，百元以下的价格颇受欢迎。除了商务接待外，二百元及以下的白酒对于消费者“自饮”而言更具性价比。

今年中秋，高端白酒遭遇“滑铁卢”，中低端产品却创收效果明显。在上半年各大酒企的业绩表现中，早已能看出一些“端倪”。比如，舍得酒业营收同比下滑7.28%，归母净利润同比减少35.73%。酒鬼酒营收同比下滑35.5%，归母净利润下滑71.32%。

而牛栏山系列产品的母公司顺鑫农业，归母净利润同比增长621.87%。老白干酒归母净利润同比增长40%左右，山西汾酒归母净利润也同比增长24.27%。

消费趋于理性

或成销量下滑主因

在小张、朱先生等经销商看来，今年中秋，济南白酒市场销量不佳，与同行间的激烈竞争关系并不大，主要还是受消费者需求变化影响。

“买一箱口粮酒还是买两瓶好酒？”济南市民陈先生今年中秋在选购酒品时，被这个问题“绊住了脚”，最终选择了255元两瓶的海之蓝。在他看来，虽对人情往来，名酒是“刚需”，但早已不像过去，“只选贵的，不选对的”。理性消费成为趋势，会从性价比、品牌知名度、口感等综合考量选购。

“近年来，白酒产能持续扩大，但市场需求并未同步增长，消费者对白酒的消费逐渐趋于理性，不再像以往那样盲目追求高端品牌。因此，白酒消费量相对较低，导致库存积压，进而影响旺季价格。”北京市社会科学院副研究员王鹏说，线上渠道的快速发展打破了传统渠道的垄断地位，价格竞争更加激烈，导致市场整体价格下降。

记者在电商平台搜索发现，53度的茅台飞天500ML单瓶2299元，52度五粮液普五第八代500ML两瓶装1744元，相比线下价格优惠力度不小。

王鹏建议，各大白酒品牌可以通过加强品牌建设、注重产品创新、优化渠道布局、开展促销活动、提升消费者体验等方面，拓宽销路，吸引消费者。“比如，针对现代消费者的口味和需求，推出新产品或新口味，满足市场的多元化需求。”

在走访中，记者了解到，如今不少年轻人社交更倾向于选择饮料、啤酒等产品。年轻人对于传统高度白酒的饮酒意愿下降，也是白酒销售遇冷的原因之一。