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2月8日消息,据媒体报道,春节过后车厘子价格开始下跌。在宁波某批发市场,散装车厘子价格低至15元/斤,较春节前下跌约40%,多数车厘子价格每斤20元至30元不等。
与此同时,有几家水果店下架车厘子,水果店员工表示,车厘子基本过季了,就算外面看上去是好的,口感也大不如前,车厘子退市后,大连大樱桃将上市。
据了解,车厘子多从智利等南半球国家进口,南半球的季节和我国正好相反,车厘子是在11月左右,即当地的夏季才开始成熟。
值得注意的是,车厘子和樱桃是同属不同种的“兄弟”,它们都属于蔷薇科樱属,但品种不同,具体差异如下:
颜色不同
车厘子果皮颜色较深,一般呈暗红色;国产樱桃果皮颜色较浅,通常呈浅红色。
口感不同
车厘子口感绵密,味道偏甜,甜度超过樱桃;樱桃则口感偏硬,味道酸甜,有很明显的果酸味。
产地不同
车厘子属于进口水果,主产地是智利等国;樱桃是我国土生土长的水果,运输时间、路程较短,在新鲜度上更有保障。
在吃之前,建议将车厘子在淡盐水中浸泡10分钟至15分钟,再用流动水冲洗干净即可食用。
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责任编辑:振亭
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