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中新网1月17日电 血糖高的人并非完全不能吃蚝油,但需要注意适量,因为蚝油中确实含有一定的糖分和盐分,不宜过量食用。蚝油作为调味品,在日常饮食中使用量相对较少。通常在烹饪时添加的蚝油量一般都不到1瓷勺,约为10克,这相当于约1克盐和不到1.5克的糖,这样的用量对血糖的影响是微乎其微的。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 )

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