人民日报关注河南文旅特派员：让农产品变成好商品

本文转自：人民日报客户端

朱佩娴

一个周末，冬日暖阳，信阳市光山县文殊乡东岳村余粮乡创运营中心人流如织。室外，开阔的儿童游乐园设施俱全，熙熙攘攘，成为当地及周边村民遛娃的不二选择。室内，“光山十宝”农产品被包装得耳目一新，或把司空见惯的日常食品变成寓意深刻的光山人见面礼，或把传统大块头的礼盒变成年轻人喜爱的伴手礼，引得游客驻足购买。

“这是油挂面，光山十宝之一，用精制食用盐发酵和少许芝麻油盘条，采用流传千年的古法手工技艺拉制，条细如丝，味道独特，入锅易熟，不浓汤，不断条，我们把它放入设计一新的长条圆桶礼盒，方便携带，也便于运输。”浙江余粮乡创公司负责人高慧慧拿起团队开发的新产品爱不释手，接着说，“你看，礼盒醒目处写有‘有盐在先’，既体现了光山油挂面的特色，也寓意光山人做事‘有言在先’，说话算数，现在已经成为光山人走南闯北时必带的见面礼。”

高慧慧来自浙江杭州，她曾带领团队在浙江兰溪乡村做过文旅项目，有着成熟的设计、运营和销售经验。2022年底，经清华文创院推荐，她来到文殊乡东岳村调研考察，被当地风土人情所吸引，欣然接受了文化产业特派员这一特殊角色。

在高慧慧看来，东岳村有山有水，有独具特色的农产品，但是独缺商业逻辑和市场思维。“让农产品变成好商品，叫得响、卖得出、还有回头客”，成为高慧慧的发力点。“我刚来时发现，村里很多农产品20年前怎么卖，现在还怎么卖，那怎么能行呢？”高慧慧说。她带领团队把农产品重新包装设计，主要迎合年轻人的喜好和当前的市场需求。

“现在市场竞争很激烈，酒香也怕巷子深。要想让农产品变成好商品，不仅要有高识别度的包装，而且要大量引流，形成品牌效益，让越来越多的潜在客户发现这些好产品。”高慧慧说。为此，她带领团队在线下，打造咖啡公路、冷酷火锅、无动力儿童乐园、知识博物馆等，通过打造网红打卡地，吸引越来越多的游客来到这里驻足、消费。“仅线下，我们一年就引流了10万多人。现在东岳村运营中心的线下收入可达每月5-6万元。”高慧慧告诉记者。

在线上，她通过自己以往的销售渠道和稳定客户，为东岳村农产品打开销路。利用自己的市场资源，把经过改头换面的15款东岳村农产品带到了中国义乌文化和旅游产品交易博览会，“有盐在先”油条挂面、“不如吃茶去”“好运香菇”等成为展会上的“爆款”。

产品包装的创意设计，只是高慧慧对东岳村未来乡村运营规划的一部分，她表示，未来将以乡镇为单位，创新升级产业业态，让文化赋能一二三产融合发展。“我的运营团队和光山县政府、村集体三方签有合同，会分享运营成果，确保各方都受益。最终，我们要把打造的产业生态成果移交给当地，培养出一批懂市场、懂运营的新农人，让他们可以接得住、留得下。”

陈文显是东岳村的茶农，有150多亩茶园，被高慧慧称为“茶痴”，“他平常不爱说话，但只要说到种茶，就停不下来，而且头头是道。”高慧慧告诉记者，陈文显以前卖茶都是论斤称，现在经过团队包装运营，取名“陈的心肝”，产品更多元，礼盒已经升级到3.0版，仅中秋国庆双节就卖了200多万元。“没想到市场的威力这么大，以后还有很多市场理念要学习。”陈文显直言。（记者 朱佩娴 视频 霍亚平）