小小包装纸，何以“包”揽全国七成市场？

本文转自：嘉兴日报

■记者 杨永昌

“目前全国70%的食品脱氧剂包装材料，都是我们生产的。”谈起企业的市场占有率，嘉兴星越包装材料有限公司副总经理毛兵建的言语中充满自豪。

这两天，记者走进平湖市曹桥街道的星越包装，只见一卷卷一米多高的纸在自动化设备作业下，正完成检测、分切、打包等流程，“变身”各类食品脱氧剂包装材料。脱氧剂，顾名思义是要把氧气抽离才能保证食品的新鲜，其实就是大家在食品包装袋中常见的“干燥剂”。

小小包装纸如何“包”出大市场？事实上，二十多年前，食品脱氧剂包装材料的主要市场还在日本。“这些年，消费者对食品健康安全的要求变高，食品保鲜方式也逐步从防腐剂转向脱氧剂。”正如毛兵建所言，行业调查报告显示，由于我国对食品安全问题的重视，近年来国内食品用脱氧剂行业的发展也受到了相应的政策支持，市场空间大幅扩大，为星越包装提供了发展的契机。

以槟榔产业为例，在2013年左右，随着广西、湖南、海南等地的槟榔消费市场开阔起来，为了确保槟榔食品的安全，一些槟榔协会开始提议去除槟榔防腐剂转向使用脱氧剂。“我们关注到这块市场需求较大，所以也开始进行国内市场的开拓。”毛兵建说。

到2018年时，星越包装把眼光瞄向坚果、蛋糕类产品。这一年，根据中国食品工业协会数据，我国坚果炒货行业规模以上企业销售达1625亿元，庞大的市场消费力，让星越包装在这一细分领域中再次抢占了先机。

“在坚果、蛋糕类无法进行真空包装的前提下，减少防腐剂的使用后，用脱氧剂是最好的选择。”毛兵建介绍，如未放入脱氧剂，氧气便会悄悄渗透，为霉菌与好氧性细菌的生长提供“温床”，不仅会导致氧化、霉变，甚至产生有害物质，危害人体健康。

也正是选对了这条赛道，2018年，星越包装的产品出现了供不应求的状况，企业第一时间与政府沟通，买地、扩产区、增产值。目前，企业的厂区面积从7000平方米扩大到40000平方米，产值也从2015年的2400万元，提升到了2023年的3.65亿元，产品远销全球各地。

而这看似顺利的背后，离不开一支研发检测团队的智力支撑。“以前的包装技术让脱氧剂的吸氧特别快，比如还没投到包装袋里面就吸附了周围空气中的氧气，影响效果。后来我们通过技术攻坚，掌握了稳定的透氧透湿技术，让每一个脱氧剂都能在合适的时间把包装袋里面的氧气吸完，减少食品变质的因素。”毛兵建说。

目前，企业的研发团队成员已有40余人，硕士生占比达到25%，拥有70余项专利，其中发明专利5项、实用新型专利67项，并成功研发出暖宝宝、蒸汽眼罩、发热鞋垫等一批自发热产品包装材料。

当前，企业还在“数字化”转型上走出了坚实一步。“我们自主研发了数字化编码追溯系统，只要扫一扫产品包装上的二维码，就能实现生产、销售、售后全过程溯源。”毛兵建介绍，企业还在研发一种可回收的包装材料，它能确保防水、防油、防漏粉及透氧透湿等关键指标不变。