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无证卖自制饮品被罚 他们帮景区40余户农家乐“焕新”证照
大渡口区金鳌田园是一个人气较旺的近郊游景点，但农家乐的食品安全问题，也是老百姓关注的。
近日，大渡口区市场监管局接群众举报，金鳌山某餐饮店营业执照中经营范围未包含“自制饮品”，仍在网上外卖平台销售自制饮品。
经调查属实，但因考虑初犯，没有造成恶劣影响，货值金额少，该局对该餐饮店依法从轻没收违法所得，并处以1000元罚款。为了规范这一行为，针对该景区存在同类违法行为的其他40余户商户，该局指导并为其“焕新”了营业执照，让食品的生产销售更“阳光”。
“村民为了促进营销，使用上了美团、饿了么等外卖平台做推广，网络不仅可扩大宣传，也会成为违法违规经营的‘放大镜’。”大渡口区市场监管局执法人员称，大渡口区金鳌田园作为AAAA景区，农家乐成为市民游玩的热门选择。经调研，类似这起景区农家乐餐饮店未按照食品经营许可的经营项目范围从事食品经营的案例，在金鳌山较为普遍。
对此，大渡口区市场监管局主动与村委会对接，摸清底数，通过召开座谈会等方式上门指导，帮助市场主体及时整改，通过智慧赋能，实现全天候监管，指导帮助景区40余户农家乐全部办理了证照。
目前，大渡口区农家乐经营户已入驻重庆阳光食品APP，并在阳光APP上进行每日自查以及食品原材料进货记录，落实“日管控、周排查、月调度”制度，履行食品安全主体责任。
同时，鼓励辖区农家乐经营主体实施“互联网+明厨亮灶+AI”，安装智能抓拍摄像头。监管人员可通过手机随时查看农家乐后厨情况，智能摄像头也可以抓拍不符合食品安全的行为，实现全天候监管。
上游新闻记者 严薇
编辑：李舒责编：蒋艳,张松涛 审核：冯飞
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快照生成时间：2024-09-02 14:45:09
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