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比外形拼口感,78份草莓同台打擂

类别:健康 发布时间:2024-01-22 01:21:00 来源:每日看点快看

本文转自:金陵晚报

2024溧水优质草莓评比大赛举行

比外形拼口感,78份草莓同台打擂

比外形拼口感,78份草莓同台打擂

比外形拼口感,78份草莓同台打擂

市场上草莓的“花样”可真不少,白色、粉色、红色,让人目不暇接。 本组图片 金陵晚报/紫金山新闻记者 胡英华 摄

本报讯(记者 胡英华) 红的、粉的、白的……市场上哪种草莓更好吃?1月19日,2024溧水优质草莓评比大赛现场,22个品种、78份草莓样品同台打擂,拼颜值、比内涵,最终评出“草莓王”。

先看看外形,再尝尝口感,评比现场,5名专家评委从草莓果形、大小、色泽、肉质、酸甜度等9个方面进行打分,其中,酸甜度得分占比最高,达25%。“草莓不是越甜越好,评选时要看酸甜度,只有酸甜达到合适比例,吃起来才有草莓自然馥郁的风味。”江苏省草莓产业技术体系首席专家赵密珍介绍。

现场共有78份参赛样本,评比规模比往年进一步扩大,种类也更加丰富。溧水区农业农村局种植业科科长、园艺推广研究员王忠军告诉记者,本次大赛共收到41家送样单位选送的22个品种,包括初恋、天使、紫金玉、黑珍珠、香野、天仙醉、金陵丽丰等。其中红草莓共14个品种,白草莓8个品种。

“黑珍珠”和白草莓“紫金香雪”为本次参赛的新品种。“黑珍珠”草莓为深红色有光泽,香气较浓,糖度高,果子硬度高,耐储存,被称为草莓中的“劳斯莱斯”;“紫金香雪”是由江苏省农科院培育的早熟优质白果草莓,口感脆嫩清甜。“这两个品种都属于高端草莓,这两年种植面积迅速增加,大部分种植户都会配种一些高端草莓品种。”王忠军说。

作为溧水的优质特色农业,草莓已成为溧水农业的一张亮丽名片。近年来,溧水区运用优质草莓脱毒种苗繁育、高效安全栽培、病虫害绿色防控等多项综合实用技术,并建立了完善的设施草莓生产技术体系,通过以点带面,有效提高了草莓整体品质。目前全区设施草莓种植面积约2万亩,年产草莓超3万吨,基本形成集草莓种植、采摘、休闲观光、餐饮、住宿于一体的全产业链,综合产值超10亿元。

一年一度的溧水草莓评比大赛,有力促进了草莓优新品种应用和栽培水平提升。据了解,本次大赛对现场样品进行了编号,隐去来源,并通过百分制测算平均分,保证比赛公平公正,最终评出白草莓王和红草莓王各1个、特等奖8个、金奖10个,评选结果将在2月1日的草莓节开幕式上发布。

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快照生成时间:2024-01-22 06:45:14

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