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走市场 看消费｜乡村大集年味浓 烟火升腾引客来
新春临近，年味愈浓。
2月8日，腊月二十一。天刚亮，石家庄市元氏县南佐镇东南街村的南佐大集早已人声鼎沸，此起彼伏的吆喝声与询价声交织，琳琅满目的商品将摊位铺得满满当当。
逛了不到半小时，来自石家庄的90后游客张红霞手中早已拎满大包小包。“一大早不到9点就赶过来，要的就是这股热闹劲儿！”她笑着说。
南佐大集起源于明朝嘉靖年间，素有“太行第一集”之称。集市上，春节元素分外醒目。春联、窗花、中国结等春节饰品随处可见，生鲜牛羊肉纹理分明，炒货糖果香气四溢，衣帽鞋袜次第排开……浓浓的年味儿，吸引着八方来客。
张红霞一边展示自己买的干白菜、土鸡蛋、手写春联，一边说：“这些地道的年货，都得在这集上备齐了才像过年。”
浓浓的烟火气，引来许多像张红霞这样的年轻人。他们触摸着土布棉袄上留存的温度，驻足等待那一声熟悉的爆米花巨响，只为在乡土物产与老手艺间，寻找那种原生态的过年体验。
做了多年炒货生意的谷老汉是集市上的“老熟人”，他家的炒货是不少村民的必备年货。“甜味儿、咸味儿、原味儿的南瓜子，都15块一斤咧！”他的吆喝声在大集上格外响亮。
谷老汉身边的大锅里，现炒栗子哗啦哗啦翻腾着，飘出焦香的热气。摊前围满挑年货的人。“春节前这几天人比较多，一天下来能卖五六千块钱！”他笑着抹了把汗，手里不停给顾客装袋。
临近春节，南佐大集商户已增加至近2000户，与平时相比增长约两成。“受春节消费需求集中释放的推动，大集的客流量明显攀升。”东南街村党支部书记兼村委会主任李豪介绍，预计今年春节前后，单日大集客流量最高将达4万人次，较平日增长近一倍。“货品销量跟着上涨，特别是手工年货和生鲜产品，这段时间日均销售额较平时大幅提升。”他说。
这几天，素有“关内第一集”之称的秦皇岛市北戴河区牛头崖大集，也迎来一年里最热闹的时候。
2月2日，腊月十五，春联映日、灯笼红火，整个集市被装点得喜气盈盈。粉鸽子、青龙板栗等“当地味儿”年货一应俱全，往来游人驻足流连。
节前的沿海大集，冻货是当之无愧的“特色名片”。一排排的摊位上，肥美的贝类、鲜嫩的黄花鱼、丰腴的海虾整齐摆放，人们围拢着认真挑选，不时问价。
“过年餐桌上少不了黄花鱼，就为讨个‘年年有余’的吉利。”商户刘秀伟边说边将新到的黄花鱼整齐摆出。为满足春节需求，她特意提前加大了预订量，现在的备货量已是平时的两倍。
悠久的传统与浓厚的乡土气息，让乡村大集成为都市人置办年货、重温年味的重要场所。“每年，我都会带孩子来赶集，想让他看看真实的年集，体会传统春节的模样。”在北京工作的李梦说。
城乡年货采购的流向正在悄然改变。“现在赶大集的主角，已从农村人变成了城里人。”牛头崖大集工作人员李海介绍，临近春节，大集日最高客流量预计将超3万人次，较平时增长30%。（河北日报记者 苑立立）
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