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消除食品安全风险隐患 烟台开发区长江市场监管所开展过期食品整治行动
为督促辖区内食品经营主体严格落实食品安全主体责任，有效消除食品安全风险隐患，降低食品安全事故发生率，烟台开发区长江市场监管所近日起进一步加大销售过期食品整治力度，确保人民群众舌尖上的安全。
本次检查过程中，执法人员以餐饮店购进的食品、食品原料等为检查重点，加大检查力度和频次，严禁过期、变质食品上架销售。执法人员还重点查看餐饮经营主体是否履行了进货查验制度并如实填写进货查验台账，是否经营超过保质期、腐败变质、标签标识不规范食品等行为。
在检查整治的同时，执法人员督促指导经营者强化食品安全责任意识，对所有购进食品的生产日期、保质期进行自查，对过期的食品及原料进行及时处理。同时加强从业人员管理，对本单位从业人员健康证临期、过期情况进行检查并及时处理。
截至目前，烟台开发区长江市场监管所共出动执法人员36人次，检查餐饮、流通领域食品经营主体18户次，其中发现有销售过期食品4家，均已对商家进行立案处理。
下一步，烟台开发区长江市场监管所将结合日常监管持续加大对销售过期食品行为的打击力度，积极督促食品销售单位落实食品安全主体责任。(李君 通讯员 郭战富 郝德光)
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快照生成时间：2024-02-20 15:45:02
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