“我们种的羊肚菌丰收了！”

本文转自：中国教育报

“我们试种的羊肚菌，丰收了！”近日，北京市昌平职业学校农林实训基地大棚里，智慧农业系园林绿化专业2022级（1）班的学生们小心翼翼地采收成熟的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

一个个羊肚菌撑起一把把褐色的小伞，密密麻麻地盛开在菌垄上，菌类特有的清香弥漫在大棚里。“对比这两个羊肚菌，看看它们的菌盖和菌柄比例，哪个品质更好些？”智慧农业系主任赵小平手里拿着两个羊肚菌，现场教学生鉴别羊肚菌的品质。

这是昌平职业学校与北京林业大学合作的一个产学研项目。项目内容来自设施蔬菜生产课程中新增的食用菌生产模块课程，从去年12月初开始，由特聘导师、北京林业大学教授庾强和昌平职业学校园林专业教师共同指导，园林绿化专业28名学生与北京林大课题组5名硕士研究生、本科生组成种植团队。他们系统学习了现代食用菌种植理论后，开始进行整地、施肥、旋地，经历了种植菌种、浇水、放营养袋、覆地膜等一系列流程后，4月初迎来了收获的季节。

“我们这两个棚，实际种植面积大概500平方米，共收了800斤羊肚菌，这是我们第一次试种，没想到产量这么高！”昌平职业学校园林绿化专业课教师高世珍看着丰产的羊肚菌，脸上掩饰不住喜悦和自豪。

昌平职业学校学生许博文全程参与了羊肚菌种植项目。采收时，他发现有一小块地上的羊肚菌长得稀稀拉拉。“为什么这里出菇这么少？温度、施肥、地膜都是一样的……”他用手抓起一把土，捻了捻，干干的。一检查，果真是这块地的喷灌设备出了点问题，在出菇过程中补水不够，导致出菇数量不足。他赶紧在自己的小本子上写下“注意检查喷灌设备”，上面密密麻麻记了许多文字，被他称作羊肚菌种植“小宝典”。

参加这样的产学研项目，让很多学生感觉受益匪浅：“学到了一门新的种植技术”“特别考验体力和细心，每一个环节都不能掉以轻心”“干活的时候很累，收获的时候真美”“现在做梦都能闻到羊肚菌的味儿”……开展羊肚菌试种项目，也是昌平职业学校扎根昌平大地、对接昌平区农业产业发展所做的探索。学校依托北京市都市型现代农业产教联合体这个大平台，充分汇聚“政、校、企、科”等多方资源，成立教授工作站、大师工作室等，在项目实践中培养人才，自主研发了草莓栽培槽动态叠放装置等，助力昌平区都市型现代农业产业发展。

“下一步，我们计划打造几个羊肚菌种植示范大棚，把羊肚菌作为主打品种向农户进行推广，希望能帮助农户增收、为昌平区发展林下经济探索出一条新路。”对未来，赵小平充满信心。