冬种马铃薯赚到“金蛋蛋”

本文转自：三明日报

农户们在采挖马铃薯

●本报记者 王长达 文/图

4月27日上午，三元区岩前镇忠山村洋面田里，农户正在采挖马铃薯，新刨开的地上铺满了圆鼓鼓、光滑的马铃薯。

“这是脱毒马铃薯良种费瑞乌它，亩产量超过3000公斤，是普通马铃薯的2倍以上。”当天，2023年三元区冬种马铃薯新品种示范现场会在这里举行，区农业农村局农技人员向来自三元各村的专业户推荐眼前的“金蛋蛋”。

脱毒新品种带来金效益

这片马铃薯地17.5亩，今年1月中旬开始栽种，100天后马铃薯成熟。

区农技人员对冬种马铃薯进行了测产。现场小区采挖测定数据表明，用脱毒马铃薯作种，采用双行密植模式，3月中旬追加浇一次有机肥水溶肥+高钾复合肥水溶液（一亩成本60元）的产量最高，亩产量达3068公斤；0.1公斤以上商品薯，亩产量达到2279公斤。

田地有几畦采用市场采购普通马铃薯作种薯实行单行栽培，中途没有水溶肥追肥的。挖出来的马铃薯稀稀拉拉，多者结6个，少者仅1个。经测产，这些马铃薯亩植密度为1710株，亩产量仅为1213公斤。

“新品种马铃薯不仅产量高，而且表皮光滑，颜色亮黄，顾客看了就喜欢。”农户杨知明说，“这种马铃薯煮起来更粉更糯，种普通品种的农户都来向我要这种马铃薯去品尝。”

市场上普通品种的马玲薯，产量低，皮孔多凹陷较深，表面坑坑洼洼，加工起来很不方便。

而新品种马铃薯卖相好，好加工，这阵子通过超市、名成农副产品批发市场批发，有不少回头客。目前售价稳定在每公斤3.2-4元左右，平均亩产值近6000元。“扣掉种薯、底肥、追肥、农药和人工费，这批冬种的马铃薯实实在在让农民赚到了钱。”三元区农业农村局副局长管其宽说。

全程服务确保丰产优质

这片土地是杨知明与伙伴庄恢兴承包的，采用“稻—菜—粮”轮作模式，过去每年夏秋种一季水稻，秋冬季种一茬莴苣，去年莴苣市场不景气，种莴苣亏了4万多元。

如何让农户既增产又增收？推广市场适销对路又适应气候的好品种，才是出路。

今年，三元区为稳定粮食播种面积，决定推广冬闲田种马铃薯。为了实现丰产和优质，区农业农村局聘请福建省农科院作物研究所的马铃薯专家罗文彬老师担任技术顾问。在罗老师的悉心指导下，区种植业中心技术干部专门从内蒙古调入脱毒马铃薯良种在当地推广和示范栽培。在生产过程中，还专门做了田间追肥、品种对比实验。3月中旬浇一次根养源有机水溶肥+高钾复合肥灌根的马铃薯总产量提升28%；0.1公斤以上商品薯的比例提高了34%。同地块、同底肥使用市场普通商品薯作种栽培的，产量比新品种低43%。“实验结果证明，有农技人员全程指导的冬种马铃薯效益明显，示范片把三元区全体种植业中心的干部从普通的农技人‘逼’成了种马铃薯的专家。”管其宽说。

去冬今春，三元区农业农村局在莘口柳城、岩前忠山、陈大渔溪等村分别建立冬种马铃薯示范片，总面积150多亩。同时，出台专项鼓励冬种马铃薯的扶持政策，对冬种马铃薯的农户每亩给予600元的奖励。去冬今春全区栽培冬种马铃薯1740多亩。

示范栽培表明，新品种适应三元区区域地理气候，具有抗病、长势旺盛、不开花、早结果、丰产、稳产等优良特点，该品种肉质淡黄，表面光滑、便于加工、口感软糯，香气较浓，深受本地消费者欢迎。

市农业技术推广站站长胡万星也来到示范片指导。

他说，冬种马铃薯对利用冬闲田是一个好项目。但每年1月份我市都有一次极端低温，一定要选抗寒品种。此次选用的脱毒新品种，种性好。而带病毒的种苗，种性衰变快，品质差、产量低。

他还指导农户，马铃薯适合砂壤土，要找有一定落差的土地来种马铃薯。菜地多泥土，要注意排水。地沟要挖深，畦沟要浅；适当密植，加强除草；盖上地膜的还应适当培土，防止薯块暴露长出不能吃的青皮薯；注意预防早疫病和晚疫病的发生，特别采收前最后20天是薯块快速生长期，要保护好叶片，防止烂藤长成小薯。

田地里雇工挖马铃薯多是老人和妇女，除了人工费高，效率还上不来。胡万星建议农户，扩大面积后，可采用漳州地区的经验，采用施肥、覆膜、采收一体化机械，降低成本。