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糖尿病食谱--蒜香炒茄子
类别：健康 发布时间：2024-07-01 12:24:00 来源：快乐生活2020
材料：茄子、大蒜、植物油、盐、生抽
做法：
1.茄子洗净去蒂，切成大小适中的块状；大蒜切末备用。
2.蒸锅里加入适量的水，茄子放到蒸锅里蒸软后取出。
3.炒锅内加植物油，油热后加入蒜末炒香，再放入蒸软的茄子翻炒。
4.调入盐、生抽等调味料，翻炒均匀后即可。
营养：
茄子中的植物纤维素和维生素能够促进肠胃蠕动，增强消化功能；茄子中的钾元素含量较高，能够平衡体内钠和钾的比例，有助于降低血压；茄子还含有丰富的花青素和维生素P，具有降低血压、保护血管的作用。大蒜不仅富含大蒜素、硫化物等有益健康的物质，它的加入，还增添了菜肴的风味。
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快照生成时间：2024-07-01 15:45:22
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