百搭冰杯成为年轻人“新宠”，是跟风还是消费新趋势？

夏日来临，冰杯成为年轻人的“新宠”，和茶饮、果汁、咖啡、酒等都适配的“百搭”特质让冰杯出现在许多场景中。新京报记者探访北京多家便利店了解到，多种口味的冰杯迎来热销。在多家生鲜电商平台，冰杯销量同样走俏。

专家认为，冰杯的流行体现的是年轻一代消费者的生活方式，饮品饮用方式的变化带来的是产品的转型，它或会成为一种相对主流的产品，相应的竞争也会加剧。对企业而言，要从市场产品的跟随者变成时尚潮流的引领者，以创新的设计和稳定的品质吸引消费者。

便利店、生鲜电商平台冰杯热销

新京报记者在罗森北京通州绿地中央广场店看到，该店目前有3款冰杯在售，分别标价3.9元、4元、5元。在北京东城区的一家7-ELEVEN便利店，有多款冰杯在售，包括水果冰杯、柠檬芭乐果泥冰杯、柠檬果泥冰杯、霸气柠檬冰杯和冰极限食用冰冰球等，单价从4元到9.9元不等。在东城区一家便利蜂，店内设置了“冰杯自取处”，中杯3元、大杯4元。

罗森通州绿地中央广场店的冰杯。新京报记者 郑明珠 摄

罗森方面告诉新京报记者，罗森目前的3款冰杯分别为罗森自有品牌LC冰杯、农夫山泉冰杯、霸气果音柠檬冰杯。其中，农夫山泉冰杯是今年上架的新品。冰杯整体销售同比去年呈现上升趋势，6月截至目前，罗森冰杯合计销售数比去年6月合计销售数上升144%。

在采访中，多家便利店店员均表示，一般早间或午间时段的冰杯购买需求量较大，多是周围写字楼的公司职员来购买，一般搭配茶饮、咖啡、碳酸饮料等饮品。

不仅仅是在便利店，在生鲜电商平台，各种各样的冰杯也在这个夏天迎来热销。

6月27日，新京报记者在美团小象超市输入“冰杯”关键词，出现5款相关产品，包括农夫山泉食用冰（160g）、雪能食用冰粒（冰块）（200g）、果音霸气柠檬冰杯（190g）、鲜果鲜语柠檬冰果珠（136g）、鲜果鲜语柠檬芭乐冰果珠（128g），单价分别为4.9元、5.5元、6.5元、9.9元、9.9元。

叮咚买菜平台也有多款冰杯售卖。叮咚买菜方面介绍，叮咚买菜冰杯类商品主要覆盖厂牌冰杯和自有品牌的咖啡冰杯、水果冰杯（草莓冰杯、柠檬冰杯、玫珑蜜瓜冰杯）等。入夏后随着气温升高，冰杯的销售呈现增长趋势。目前，叮咚买菜冰杯消费的主力客群是上班族。

罗森方面称，预计冰杯销售会随着温度升高继续增长，下一步罗森计划推出水果雪泥冰杯。叮咚买菜方面认为，冰杯会持续火爆，将有更多企业入局，叮咚买菜会持续根据消费者需求研发创新产品，提供更多、更丰富的冰杯选择。

能否成为主流产品？

消费者刘先生告诉新京报记者，入夏后他经常在便利店买一杯冰杯和一瓶茶饮带到公司，“虽然茶饮也是冷藏的，但是放置一会儿就会温吞了，冰杯让我大半天都可以在工位喝到冰镇饮料。”消费者张女士也认为，冰杯几乎适合任何场景，办公室、早餐、下午茶、聚餐、佐餐等，“我日常最爱买咖啡杯和柠檬杯，能提神、也能调味。”

在小红书、抖音、微博等社交平台，“百搭”的冰杯收获了不少流量。有许多网友分享用冰杯自制冷饮，把各种果汁、咖啡等加入冰杯，就能自制一杯夏日特饮。冰杯也成为不少网友的发帖主题：“北京这两天这个天气，楼下便利店前两天断货了，我们已经崩溃了。”“夏夜漫漫，叫个冰杯外卖，调一杯专属小酒，享受一份独特的浪漫。”

中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳在接受新京报记者采访时称，冰杯的流行体现的是年轻一代消费者的生活方式，饮品饮用方式的变化带来的是产品的转型。过去，国人习惯喝热饮，所以流行带保温杯，或者温度比较高的饮品，而随着年轻一代能量摄取和体质的变化，他们的饮品也倾向于清凉、冰镇趋势。比如，在过去一说到咖啡、奶茶，主流都默认是热的，现在则多是冰咖啡、冰奶茶。相应的，过去的保温杯也变为了现在的冰杯。“冰杯的火爆一方面是因为饮品需求的转变，另一方面也是因为知名企业推出了相关产品，带动了时尚潮流，吸引越来越多的年轻人跟随这一趋势。”

赖阳认为，冰杯的快速增长和需求不仅仅是一种短暂的跟风现象，或许会成为一种相对主流的产品。相应的竞争也会加剧，将从形态上的模仿、品质的竞争推进到设计和时尚的竞争，也就是冰杯的外观风格、图案、IP元素等也会不断升级更新，企业应该从市场产品的跟随者变成时尚潮流的引领者，在设计上创新，在品质上得到消费者的长期认可，这样才能够引领潮流。

新京报记者 郑明珠

编辑 王琳

校对 柳宝庆