普洱市：写好产业发展“锦绣文章”注入乡村振兴“源头活水”

本文转自：普洱日报

近年来，普洱市依托资源优势，因地制宜，按照“市有支柱产业、县有主导产业、乡有特色产业”的发展思路，着力在选准特色产业、打响农业品牌、加强技术创新、激发产业活力上下功夫，促进特色产业规模化发展、专业化生产、产业化经营，为乡村振兴注入“源头活水”。

培优普洱茶 写好“茶文章”

做强茶产业。通过政府搭台，强化政策支撑，用好用活《普洱市茶产业招商引资奖励办法》等政策措施，大力扶持培育澜沧古茶、天士力帝泊洱、祖祥等优势企业，引导龙头企业发挥好“链主”作用，打造茶产业全产业链。以低氟普洱茶进藏为突破口，成立低氟普洱茶产业联盟，出台低氟普洱茶团体制作标准，按标准生产16款低氟普洱茶销往西藏、内蒙古、宁夏、青海等地，打开普洱茶销售新窗口。利用中老铁路通车运营、物流成本降低的优势，抢抓直播经济红利，建成普洱茶抖音直播基地、淘宝直播村播学院和快手普洱食品产业带直播基地，聚合市、县（区）电子商务公共服务中心、电商产品供应中心等资源，推动普洱茶产业快速发展。

打响茶品牌。把生态有机作为普洱茶产业发展的主攻方向，推进有机茶园转换，全市有机茶园认证面积达56.3万亩，获得中国有机茶认证企业295户、证书384张，认证产品687个，获中国有机茶认证企业数及证书数位居全国地级市第一。全力打造地理标志产品，构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的品牌推广模式，培育出澜沧古茶、祖祥有机茶、景谷大白茶、龙生茶等一批有影响力和竞争力的明星茶企。

做活茶旅游。以茶基地为载体，以茶庄园为突破口，将茶园建成旅游景区，将茶产品开发成旅游产品，将茶文化打造成旅游品牌，全市共建成柏联普洱茶庄园、祖祥茶庄园、银生茶庄园等茶庄园45个。整合本土演艺团队，精心构思表演场景，融合“美食+美景+演艺”，普洱茶伴手礼、普洱茶餐、普洱茶饮产品日益丰富。依托茶马古道资源，做强“马帮文化+产业链条”，使民居建筑与“山、水、林、田”融为一体，保护传承马帮银器、普洱贡茶等传统非遗技艺，重现那柯里茶马驿站兴盛繁荣的景象。

种好咖啡豆 写好“咖文章”

建强品牌。用好“中国咖啡之都”名片，着力扶持培育爱伲、北归、漫崖等一批本土知名咖啡企业，通过技术革新和扩大生产线，开展精深加工，延伸产业链，创新研发挂耳包、冻干粉、手拿杯等一批特色产品，不断增强普洱咖啡品牌增值能力和市场占有率。通过“走出去”和“引进来”相结合的方式，举办并参与国内咖啡行业赛事活动及展会，积极拓展延伸欧美、日韩咖啡市场，多次参加日本、德国、美国等国家举办的精品咖啡博览会，助推普洱咖啡产业精品化、标准化、国际化发展。

融合产研。国家咖啡重点实验室、中国热科院云南研究院、滇西南咖啡气象服务中心等相继落户普洱，云南国际咖啡交易中心、普洱咖啡产品质量监督检验中心等相继成立并投入运营，普洱成为全国咖啡科研、教学、服务保障机构最集中的地方，为咖啡产业发展提供全方位的服务保障。加快咖啡标准化种植示范园和中低产咖啡园改造，有效提高普洱咖啡生豆精品率。全市建立1000平方米种质资源和咖啡示范样本点，引进国内外咖啡品种114个，累计完成中低产园改造24万亩、标准化咖啡园建设1.4万亩，咖啡生豆精品率达26.6%。加强与国内一流咖啡企业合作，促成国内精品咖啡企业在连锁门店持续推出普洱咖啡，引入隅田川、驼商、农垦等企业到普洱建设咖啡精深加工生产线，普洱咖啡精深加工率达33.35%。

发展庄园。围绕“一圈一带三廊道多庄园”发展蓝图，规划建设一体化咖旅融合发展经济圈。全市现有咖啡庄园13家，爱伲、小凹子、漫崖等咖啡庄园成为网红打卡地，探索出一条以精品咖啡为引领、带动咖啡文化和旅游全产业链提质增效快速发展的“新路子”。

抢抓“牛机遇” 写好“牛文章”

政策引领。成立普洱市加快肉牛产业发展工作专班，出台《普洱市加快肉牛产业发展十条措施》，每年安排资金支持肉牛产业发展，打造高端肉牛养殖加工基地，出台金融支持肉牛产业发展实施方案，实行“肉牛+保险+信贷”金融模式，走出“政府+平台公司+保险+银行+养殖户”的发展新路子，有效推进肉牛养殖快速发展，提高农民养殖收入。

产业延链。分散养牛与适度规模养殖“两条腿走路”，大力发展养牛专业村，逐步走出“大户带散户、合作社带散户”的肉牛养殖路子。建立利益联结机制，形成草料种植、肉牛养殖、屠宰加工、鲜肉配送产业链，实行“牧场、餐单、休闲观光”产业融合发展模式，肉牛产业效益不断提升，为群众带来实实在在的好“钱景”。

念好“瓜果经” 写好“果文章”

扩规模。利用土地资源和气候优势，强化科技服务，加强新品种引进和培植，大力发展水果产业。2023年末，全市水果栽培面积达89.61万亩，收获面积79.2万亩，产量110.02万吨。

促转化。充分发挥孙汉董院士工作站、朱有勇院士专家团队及云南农业大学专家团队、张才喜教授专家工作站的技术引领和科研优势，提高科技成果转化率，加快产业发展。

产好果。全市共有水果专业合作社115个，500亩以上集中连片果园130余个，其中，孟连牛油果生产规模亚洲第一，景东露天高原蓝莓生产规模云南省第一，优质晚熟芒果生产规模位于云南省前列。

树品牌。鼓励企业和专业合作社引进新品种进行种植，打造“人无我有、人有我精”特色产品，形成了“孟连牛油果”“景东晚芒”“云洱橙”“滇江橙”“云柠”等品牌。

（市乡村振兴局）