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樱桃泡水钻出“白虫”是正常现象？ 医生：两类人少吃
最近又到了樱桃大量上市的季节。对于盐水泡后樱桃里会钻出虫子，有人表示再也不敢吃了，也有人一点儿也不介意，表示“不干不净，吃了没病”。
这种“荤素搭配”的水果到底能不能吃？洗樱桃时水里浮出的小白虫并不是什么病毒或蛔虫，只是一种名为“樱桃果蝇”的幼虫。不止樱桃，很多水果里都有小白虫，杨梅、无花果、桑葚、葡萄……
有专家表示，不小心吃了果蝇幼虫对人体本身并没有什么危害。这是因为果蝇从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在果实内部无污染的环境中进行的。所以，很少会产生病菌。同时，果蝇幼虫根本扛不住胃酸的侵蚀，进入胃里后很快就会死亡。
与此同时，医生提醒，樱桃富含多种维生素和矿物质，适合大部分人群，但有些人要注意每次食用量。
西安大兴医院内分泌代谢一科主任杨文娟表示，樱桃是低热量食物，升糖指数和血糖负荷都比较低，糖尿病患者可以选择樱桃作为“安全”的水果食用，但仍然要注意不能多吃，要限量。
针对胃肠道比较敏感的患者，该院消化内一科主任高春燕表示，樱桃属于温性水果，可以吃，但有些樱桃味酸，建议一次不要吃太多，以免加重胃肠负担。当然，吃几颗十几颗，一般不会带来什么问题。
建议买樱桃时“三看”：看颜色，深色的味道更甜。看光泽，光泽度越强，口感越好，品质更新鲜。
看果梗，果梗硬实的樱桃更新鲜。
洗樱桃时淡盐水有助于泡出“小白虫”。一般来说，新鲜的樱桃只需要用自来水连续冲洗。如果不放心，可以在冲洗后将樱桃放到淘米水或淡盐水中浸泡5分钟左右。最后，再用净水（或凉开水）冲洗一遍即可。
华商报大风新闻记者 李琳
来源：华商网-华商报
编辑：方正
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快照生成时间：2024-04-28 20:45:02
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