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凤阳老年助餐服务吃出“幸福滋味”
本文转自：滁州日报
本报讯 “我们老年人年龄都大了，子女也不在身边，行动又都不方便，自己做饭太费事不说，吃得也不均衡，我们老年食堂的菜非常丰盛，米饭做得柔软适合老年人要求，感谢党和政府对我们老年人的关怀，使我们过着幸福的晚年生活。”凤阳县黄湾乡蒋集村村民殷永德说。
小饭碗里装着大民生。在凤阳县黄湾乡，经过几个月的装修改造，这里的老年人助餐点于6月29日正式面向老年人提供餐饮服务。助餐点内宽敞明亮、干净整洁，饭菜品种多样，老人们坐在餐桌前，一边享用可口的饭菜，一边聊着家常。
为扎实推进老年助餐服务暖民心行动，更好满足老年人舌尖上的幸福，凤阳县结合各个乡镇老年人的数量和需求，先后在全县建成86个老年人助餐点，方便老年人尽享家门口的幸福“食”光。
为了让饭菜更加适合老年人的口味，凤阳县老年助餐点的厨师们会在炒菜时尽量少放辣椒等调味料，注重低脂、低油、低盐，米饭也会蒸软糯一些，好让老年人吃起来好消化。在让老年人享受幸福“食”光的同时，凤阳县各个助餐点还以“食材可溯、安全卫生、质量过硬”为宗旨，坚持“明厨亮灶”，通过透明化监管模式确保食材新鲜安全，让老年人吃得安心、吃得放心。
目前，凤阳县老年助餐服务暖民心行动平均每月就餐人次达到2万多次，下一步该县将加强对全县老年食堂及老年助餐点服务质量的监管，本着吃得上、吃得好、吃得满意的原则，让全县广大老年人在家门口就能吃上暖心饭。
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快照生成时间：2023-07-27 05:45:13
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