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熬出一碗情
本文转自：宝鸡日报
熬出一碗情
◎李敏光阴，细碎得犹如冬季飞舞的雪花，在眼前纷纷跌落，堆积成一望无际的回忆，凝结成一帧帧泛黄的老照片，在心底不断地铺陈着，排序着……
一年又一年，转眼已是腊八，自然地想起腊八粥了。在儿时的记忆里，腊月在冬天里是最寒冷的，不过在腊八节这日，却总能喝到母亲熬的腊八粥，那时的我，甭提有多高兴了。
说起腊八粥，母亲熬的腊八粥是最让我念念不忘的。腊八那天，母亲总会早早起床，把红萝卜、白萝卜、莲子、核桃仁、青红丝、红枣等准备停当，不紧不慢地拉起了木制的风箱，不用干柴，用晒干的麦草小火慢慢地熬起了粥，大约过上两三个小时。我们家是老式厚厚的大铁锅，水要烧开比较慢，但熬粥绝对好；农家的锅台是有经验的老人用泥土盘的，火很旺，台面用青土刷了一层，收拾得很干净。闻到香味的妹妹和我，急忙穿好衣服，跑进厨房，不顾烟熏火燎围住母亲，睁大眼睛看着热气腾腾的锅灶，不时用舌头舔舔嘴唇。母亲再凉拌些萝卜丝，用清油在细辣面上一泼，酸辣刺激，美味无穷！
一家人坐在炕上，摆上炕桌，端来腊八粥，一人一碗，就着萝卜丝便吃起来了。尽管没有多少肉和菜，但这种朴实的农家生活至今令我难以忘怀。我们小孩闲不住，端上碗，东窜西跑，左邻右舍走，互相品尝着各家的腊八粥，充满友爱和情趣。回想起来,我觉得腊八粥主要是红豆的红，当然也有小米的黄，还有莲子的白、青丝的绿……可以说五颜六色、五彩斑斓，幼小的我不管色泽，只管吃，撑得肚子饱饱的，好去玩耍。且不说腊八粥营养如何，我只觉得吃了胃很舒服，肚子里面软软的、暖暖的，嘴里香香的。
有人说：乡愁就是伴随自己一生味蕾上的感觉。腊八粥，一碗普普通通香香甜甜的饮食，一种令人倍感暖心、富含浓郁亲情的味道，让我回味无穷。这些年来，每逢腊八节喝腊八粥时，虽然也很好喝，但总觉得与母亲熬的相比，少了一份韵味和闲适的心境。不论何时何地提起，我都会想念小时候吃过的那普通而简单的腊八粥，一股暖流滑过心海，一种芳香氤氲心房。
浓浓腊八粥，熬出一碗情，不管食材如何，喝的是一种情结、一段记忆。今年的腊八节，你喝粥了吗？
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