武汉蛋价止涨回落，双节后或可吃到便宜鸡蛋

来源：极目新闻极目新闻记者曹磊通讯员周小平中秋、国庆双节即将到来，此前一直走“上坡路”的鸡蛋价格，在临近双节时开始触顶回落。极目新闻记者走访了解到，随着天气转凉，蛋鸡的生产效率明显加快。随着蛋鸡养殖户持续补栏、扩栏，鸡蛋市场上的供货数量在增多，供货速度也在加快。在后期产能稳定提升后，市民有望很快可以吃到更便宜的鸡蛋。

蔡甸沉湖生态鸡场的林下养鸡模式鸡蛋价格触顶之后稍稍回落9月25日，在武汉市汉阳区七里庙的一家生鲜市场里，几家主营禽蛋的商铺前特别热闹，整个销售区里都是买卖鸡蛋的吆喝声。“这种白壳蛋要便宜一些，基本上6元一斤，颜色深一点的8元一斤，都是蛮好的鸡蛋。”在一家摊位上，商贩李师傅告诉记者，今年8月到9月的蛋价确实比较高，现在则稍微平和了一些：“我们是厂家直销店，这个价格相较来说是还是比较便宜的。”记者注意到，市场上销售的鸡蛋既有论斤称的散装鸡蛋，也有论板卖的简装鸡蛋。其中，最粉壳蛋最便宜6元一斤，稍好一些的红壳蛋8元一斤不等。简装鸡蛋都是粉壳蛋，最低20元一板，一共有30个。一位商贩称，此前最低价也要21元一斤，现在便宜了一些。在菜场里买鸡蛋的市民肖女士介绍，此前鸡蛋从18元一板慢慢涨到22元一板，现在尽管价格变化不大，但多少便宜了一些还是不错的。随后，记者又来到汉阳王家湾附近的农贸市场了解到，这里鸡蛋品种比较齐全，分土鸡蛋和洋鸡蛋两种，洋鸡蛋价格多在每斤6元到9元之间，也可论板卖，按色泽、规格大小不同，价位也不一样，基本在22元到23元一板，相较于8月底时呈现稳中趋降的走势。本地蛋鸡养殖基地普获丰收“鸡蛋价格从今年开春时开始回涨，大半年时间基本上保持在每斤6元以上的水平，比去年的行情好了不少。”对于今年的鸡蛋行情走势，来自蔡甸沉湖的蛋鸡养殖专业户何涛告诉记者，进入秋天以后，本地蛋鸡的产蛋量明显增加，基本上普获丰收，现在的市场供应量也能够得到保障。在何涛的养殖基地里，蛋鸡都“藏身”于山林草丛之中。走进产业园，成群的蛋鸡正在觅食玩耍，活蹦乱跳。何涛说，近几天粗略估算了一下，现在进入产蛋高峰期以后，差不多每天能有1000余枚鸡蛋上市。

鸡蛋价格逐步进入止涨回落的趋势“因为去年的蛋价比较低，春节前有很多同行加快了蛋鸡的淘汰速度，希望能尽可能回笼资金。今年开春，广大养殖户处于观望中，导致新的鸡蛋补给量减少。”何涛进一步介绍，另一方面随着市场上的饲料涨价，养殖成本推高，蛋价随之看涨：“再一方面，八月底到九月初，各地高校及中小学集中开学，蛋品需求量加大，给蛋价上涨提供了动力。”不过，随着进入秋天以后的鸡蛋产量持续增长，各个餐饮机构、学校、食品厂等各个机构的鸡蛋采购进入尾声，鸡蛋的价格也出现了触顶回落的趋势。后期蛋价止涨趋降将更实惠对于接下来的鸡蛋价格走势，武汉现代农业教育中心专家分析，武汉今年蛋价普遍都在6元一斤左右水平线，此前已经进入涨高点。随着双节临近，市场采购高峰逐渐过去，预计黄金周过后需求量减少，蛋价会逐渐回落。此外，专家还介绍，随着近半年来蛋鸡养殖行业逐步淘汰过剩产能，现在基本上进入了比较理性的市场调整期。8月至9月的一轮上涨走势只是开学、双节等时令性市场需求集中的规律性涨价。从实际情况来看，整个市场的鸡蛋货源还是比较充足的，纵观整个价格会呈现止涨趋跌的态势，但幅度会比较小。按照规律，下半年养殖户补栏、扩栏快速到位，不少青年鸡仔开始产蛋，市场供给量加大，进入10月后的情况将进一步趋好。后期，在秋高气爽的条件下，武汉各新城区养殖基地陆续进入产蛋旺季，产能持续上升，市民有望会吃到便宜鸡蛋。（通讯员供图）（来源：极目新闻）