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俗话说,”冷在三九,热在三伏“,进入二伏后,天气实在是太热了,每天都是近四十度的高温天,坐着不动就会流汗,更何况还必需出门学习或者工作了,即使只走上短短的几分钟,衣衫都会汗湿。流汗不仅带走了大量的水分,还会让身体的营养元素流失,最容易失去钾元素,缺钾很容易导致犯困,没有精神,还会引起中暑,因此一定要注意及时补充。而喝水或者饮料只能补充水分,而喝汤既能补充水分,又能补充其它营养,维持身体的代谢平衡。
俗话说,”每天饭前喝一碗汤,营养健康又苗条“,三伏天喝的汤也是有讲究的,要少油腻的汤或者甜汤,会加重肾脏的负担,不利于体内湿气的排出,这时不妨多喝些清爽又能清热降火又健脾祛湿的汤品,这样才能健康过三伏天。今天就给大家分享一道清爽又美味的快手汤---紫菜番茄鸡蛋汤,是有紫菜、番茄和鸡蛋三种食材制作而成的。
紫菜是一种营养丰富的藻类食材,富含大量的蛋白质、维生素、钾、碘、钙、铁等多种矿物质及膳食纤维,常吃能增强免疫力、促进甲状腺健康、预防贫血、化痰软坚、清热利水、补肾养心、通便排毒等方面。紫菜是含钾量非常高的食材,每100克紫菜就含有钾1796毫克,而夏天我们常吃的黄瓜每100克含钾量100g只有102mg,冬瓜每100克含钾量100g只有78mg,紫菜含钾量是黄瓜的18倍,是冬瓜的23倍,特别适合夏季补钾食用。三伏天这菜要使劲吃,含钾是冬瓜23倍,建议中老年每周吃3次精神充沛。今天就用紫菜搭配上番茄和鸡蛋煮上一锅鲜美营养又快手的汤品,高钙高钾低脂,开胃又解馋,五元钱煮上一大锅全家喝个够,大人孩子都爱喝。夏天别错过哟。
【紫菜番茄鸡蛋汤】
原料:紫菜1大片鸡蛋2个番茄2个蒜末少许葱花少许油盐少许
制作:1.准备好原材料;2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用;3.烧热锅放入适量的油,加入少许蒜末放进锅中煸炒香;4.加入番茄进锅煸炒至微微出汁;5.加入适量的水炖煮二、三分钟;6.加入准备好的紫菜进锅去煮;7.加入少许盐调味;8.最后倒入准备好的鸡蛋液煮好后形成蛋花即可;
9.盛入钵中,撒上少许葱花。
小贴士:1.先用少许油煸炒蒜末,将其煸炒香;2.用油煸炒番茄至微微出汁,这样更利于番茄红素的吸收。
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快照生成时间:2024-07-30 14:45:03
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