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9月15日,不夜重庆生活节颁奖典礼暨渝北中央公园生活节在渝北中央公园商圈启动。有一个特殊的奖项——“优秀实践奖”,颁给了来自南开中学高2025级的11名学生。
他们是南开中学国际课程中心夜间经济课题小组成员。历时半年多时间,他们通过对重庆夜间集市行业进行走访调研,拿出了《重庆夜间集市行业调研报告暨发展建议书》(以下简称调研报告),为重庆夜间经济的发展提供了年轻视觉。
重庆餐饮营业额大部分在夜间实现
该课题小组成员杨晋潇同学称,此次调研,从摊主基本信息、商家的目标消费者和品类、摊主对于夜间集市行业的看法等五大方面,设计了22个问卷问题。总样本量为395份,来自不同类别、超过17个夜间集市。调研报告从重庆夜间经济现状、特色、夜间集市发展以及夜间集市形式、定位等方面,进行了详细的阐述,并提出相关建议。
重庆是全国夜间经济最发达的城市之一,商务部的调查数据显示,重庆2/3以上的餐饮营业额是在夜间实现的。重庆连续3年荣登全国夜经济影响力城市榜首,在“2023年中国夜间经济城市发展指数”中,同样位列榜首,充分证明了重庆夜间经济的活力和发展潜力。
调研报告称,随着夜间消费业态的发展,具有文化气质的业态逐渐兴起,为消费者提供了多元娱乐选择,建议深挖城市文化内涵,满足不同年龄、不同生活风格的消费者的需求。
重庆以“不夜重庆”闻名,打造了不夜九街、洪崖洞等夜间街区和文旅集聚体,并通过举办多届“不夜重庆生活节”扩大其影响力,让“不夜重庆”成为城市风尚的代表和金字招牌。
重庆夜间集市各有特色
调研报告指出,夜市创造了大量就业机会,提高了居民的生活质量。同时,这些夜市也成为了城市的文化符号和标识,展示了当地的传统工艺、美食和表演,弘扬了城市的文化底蕴,在一定程度上刺激了人口的流动,丰富城市生活和文化体验,增添了城市的烟火气。
调研报告指出,重庆的夜间集市生命周期可以分为不同阶段。刚开始,夜市通常兴起于城市的一些热闹巷弄或街道,而随着时间的推移,夜市开始吸引更多游客和摊贩参与,多样化的食品和娱乐活动逐渐增加,最后成为城市经济的一部分。
重庆的夜市发展分为不同的区域及定位,以适应各自的特点和目标客群。
比如,南岸区以南滨路沿线为核心,整合弹子石老街和龙门浩老街等地,以传统风貌老街和绝佳夜景观景点相结合的方式打造夜经济聚集带。这个区域的目标客群更多为当地居民和游客,重点是提供文化旅游和美食体验。
江北区以大九街和流嘉码头为核心,打造时尚潮流夜经济聚集带,吸引年轻人和喜欢夜生活的人群。这个区域强调创意文化和酒吧文化等元素,以满足年轻人的需求。
渝中区以其传统风貌区域,如较场口、鲁祖庙、山城巷子、洪崖洞等,打造“最重庆”的夜经济聚集带。该区域吸引更广泛的游客,提供丰富的美食、购物和娱乐选择,成为最具重庆特色的夜生活体验场。
此外,重庆的固定夜市还分为景区型夜间集市、社区型夜间集市和商圈型夜间集市,主要依据集市依托的街道和周边主体进行分类。
据不完全统计,截至今年5月,商圈型夜间集市有70家,景区型夜市有20家,社区型夜市约有50家。
搭建夜间集市公共信息交流平台
调研报告还对重庆夜间集市行业发展提出了建议。
首先作为创业平台,夜间集市提供就业岗位,拉动了消费。有关部门可以统筹规划,划定特定的创业夜间集市,每个区内划定2-3条街区,可以从已有的夜间集市中挑选或新开。
其次,对于打造有重庆特色的夜间集市,建议有关部门在城市核心区规划出多条夜间集市特色街区,临近景区或商业区,避开居民区。可选的位置包括江北区江滩公园、渝中区长滨路公园、南岸区南滨路沿线、两江新区民心佳园-奥特莱斯附近等。这些市集作为“不夜重庆”IP特色和重庆名片,通过规模化特色市集打造展现山城魅力。
第三,在夜间集市治理中,各主体目前存在信息不公开、沟通未常态化、利益分配不均等问题,不利于夜间集市行业长期发展。针对此问题,建议有关部门引导搭建网上交流平台,集信息发布、交流和反馈于一体,达到互通有无的目的。
最后,建议有关部门联合智库机构、高校、平台、主体代表等,建立夜间经济研究会或课题小组,通过观测夜间经济数据,跟踪全国和国际先进研究成果,通过定期举办座谈会和实地考察的方式,为夜间经济发展提供方向,为政府决策提供科学的技术支撑。
上游新闻记者徐菊
编辑:朱小乔责编:秦雨审核:宋岩
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快照生成时间:2023-09-16 15:45:01
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