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保山咖啡香飘万里
本文转自：人民网-云南频道
李容蝉 张玉祥
近日，走进中咖食品有限公司，只见爱咖人士耳熟能详的品牌在这里都能看到，焙炒咖啡豆、焙炒咖啡粉、挂耳咖啡等琳琅满目的产品也令人眼前一亮。在现代化中咖F2C咖啡烘焙工厂里，第一期可实现年3000吨焙炒咖啡产能和5000万袋挂耳咖啡产能，每日可处理发送10000个以上电商包裹......
在中咖基地，有大量快递包裹“整装待发”。“每天有超过1万个咖啡包裹从物流仓储间发出。”保山中咖食品有限公司董事长杨竹介绍，直播渠道销售额占总销售额的5%，大多数订单主要来自线上店铺。
此时，一批来自缅甸、泰国、柬埔寨、英国、印度尼西亚等国家的20余名侨商正在中咖食品有限公司考察，边考察边品鉴。
“在中国保山，我喝到了很纯正的咖啡，一口留香，这里的咖啡豆名不虚传。”泰国清迈青商会青年主席何子嘉边说边竖起了大拇指，他打算将保山咖啡带回泰国，让更多人品尝这份“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”的咖啡香。
作为全国重点侨乡，保山市与缅甸接壤，是中国陆路通往南亚东南亚的门户，也是中国精品咖啡生产基地之一。怒江奔流，江岸郁郁葱葱，潞江坝连片种植的“咖啡绿海”延伸至半山腰，数十家咖啡庄园聚集于此。
保山咖啡飘香的同时，技术也在迭代更新。“你看豆子正在通过X光体检……”杨竹指着自动化生产线解释，市场需要精品咖啡，企业将市场需求转化为可量化的技术手段，才能留住客户。他认为，通过应用X光原理的检测设备，利用更精确的分辨率筛选咖啡豆，精品咖啡的需求就拥有了数据化、可视化的技术手段。
目前，保山精品咖啡产业园已有11家咖啡企业入驻，聚焦原料、加工、文旅等不同方向差异化、集群化发展。“我们的园区企业加工的咖啡豆来自二十多个国家，大多供给本地下游企业，同时出口亚洲、欧洲、非洲市场。”云南省咖啡行业协会会长李晓波介绍。
值得一提的是，即将举办的第8届中国-南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会南博会还设置了咖啡产业馆，保山市咖啡企业将带着不同的咖啡品种、技术参展，寻找更多发展机遇。
云南小粒种咖啡已走出深山，在国际咖啡市场崭露头角。
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快照生成时间：2024-07-08 20:45:09
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