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本文转自:湖州日报
在湖州,约三五好友,点一杯“村咖”,让自己从繁忙中短暂抽离。眼前是青山、绿水、良田、人家,脚下是松软清新的泥土,置身乡野,仿佛天地万物都与自己一同吐纳呼吸……小小一杯“村咖”,竟有如此魔力。
近年来,湖州“村咖”遍地开花。在人口不到60万的安吉,就有“村咖”300多家。它们凭借着五花八门的经营模式与主题特色,为当地带来了巨大的流量。“村咖”下沉,也让咖啡从城市中产的时尚单品转化为普罗大众的生活常态,更让村民们尝到了乡村振兴的味道。
“村咖”的魅力源于何处?其实,与其说在“村咖”喝的是咖啡,不如说喝的是情绪价值。人们来到“村咖”,是渴望在远离喧嚣的好山好水间消遣时光,享受片刻宁静。随着“公园20分钟”理论的爆火,越来越多的人选择“逃离”大都市,去乡村田园寻找具有松弛感的慢生活。而催人投身其中的,正是乡村的蓝天白云、绿水青山。
湖州的“村咖”正是找到了生态环境这一核心竞争力,才得以在百花争妍的文旅市场脱颖而出。它们以美丽的乡村图画为卖点,将周边环境塑造成网红打卡地,不仅让良好的自然环境和乡村风貌得以扬名,还带动了民宿、餐厅、露营、户外运动、手工、音乐节等多重业态的融合发展。
将“村咖”的时尚与活力植入乡村的,正是一群热爱乡村的年轻人。湖州的地理位置和生态环境对年轻创业者十分友好,它正处于长三角的地理中心,这意味着,大量周边城市的游客都能以较低的时间成本来湖旅游、居住。而其山美水美的生态环境更是“引得凤凰来”,吸引了无数朝气蓬勃的年轻灵魂,为乡村振兴带来了诸多丰富多元又别出心裁的创业理念。在山水间喝一杯“村咖”,品出的何尝不是这股创意活力?
眼下,村咖成了湖州的“网红”,但如何才能进一步挖掘“村咖”特色,让“网红”成为“长红”呢?要知道,“村咖”所能提供情绪价值其实是易于复制的,一家“村咖”要想让客人来了还想来、不断来,就必须激发客人对情绪价值的持续渴望。这就要求创业者在做好内容与服务之外,不断植入新业态,与此同时,“村咖”的美美与共也需要各类社会力量的出谋划策、共同完善,比如解决偏远景区的停车、租车问题,帮助营销乏力的“村咖”在众多平台造势等。
湖州的“村咖”,正如田野中坚韧的麦子,在乡村的土壤雨露中自然生长。路过的人可能看不出麦子一时一日的区别,但假以时日,定能生机勃勃、蔚为大观。
(孙琳)
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快照生成时间:2024-05-16 08:45:04
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