气血不足百病生！建议多吃这3道“补气王”，润肺补血，吃出健康

气血不足百病生！建议多吃这3道“补气王”，润肺补血，吃出健康好气色

在繁忙的生活中，我们常常因为各种原因而忽视了自己的身体健康。其中，气血不足就是常见的问题之一。气血不足不仅会影响我们的气色，还可能导致各种疾病。因此，保持气血充足是保持身体健康的重要一环。

为了帮助大家解决气血不足的问题，我们推荐以下三道“补气王”菜谱。这些菜品不仅有助于润肺补血，还能帮助我们吃出健康好气色。

第一道：黄芪炖鸡

黄芪是一种常见的中药材，具有补气升阳、固表止汗的功效。鸡肉则富含优质蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力。

黄芪炖鸡

食材：

1. 母鸡：1只

2. 黄芪：10g

3. 大枣：10g

4. 党参：10g

5. 猴头菇：100g

6. 姜：少许

7. 葱花：少许

8. 盐：少许

9. 料酒：少许

步骤：

1. 先把宰杀好的母鸡去掉头、脚、内脏，洗净，剁成方块。把猴头菇去蒂，洗净后浸泡，等猴头菇发胀后，将猴头菇里面的水分挤掉，切成片。

2. 把党参、大枣和黄芪洗净，浸软备用。

3. 将切好的母鸡放入炖锅内，加入适量的水，把切好的猴头菇、浸软后的黄芪、党参和大枣放入。加入姜片和葱花，再放适量的料酒。

4. 将需要的材料放好后，用文火慢慢的炖。

5. 炖到鸡肉差不多熟烂的时候，放入适量的盐，调味即可。

第二道：当归炖猪蹄

当归是一种具有补血活血、调经止痛功效的中药材。猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，有助于滋润皮肤、增强弹性。

当归炖猪蹄

食材准备：

1. 猪蹄：600克

2. 当归：10克

3. 枸杞：5克

4. 姜片：3克

5. 盐：3克

制作步骤：

1. 猪蹄剁成圆形，放入沸水中焯一下，祛除血水。

2. 捞出猪蹄，用流动水清洗干净，仔细检查是否有细毛，小心清除干净。

3. 将处理好的猪蹄放入电炖锅中，加入当归和枸杞。

4. 加入适量水，放入姜片和蒜头。

5. 开启电炖锅，炖煮4个多小时，直至猪蹄酥烂。

6. 炖好后，加入适量盐和鸡精调味，即可出锅。

温馨提示：

1. 猪蹄在炖煮过程中，可以适量翻动，以免粘锅。

2. 炖煮时间可以根据个人口感喜好进行调整，如需更酥烂的口感，可以适当延长炖煮时间。

3. 在选购猪蹄时，最好选择新鲜、质量好的猪蹄，以确保口感和食品安全。

第三道：枸杞炖牛肉

枸杞是一种具有滋阴补肾、明目益精功效的中药材。牛肉则富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高身体免疫力。

枸杞炖牛肉

原料:牛肉、枸杞、洋葱、胡萝卜、土豆和荷兰豆

做法：

1. 将牛肉切成小方块，撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和，放入已将奶油熬热的锅里，炒成茶色。

2. 先加入切成片的一小部分洋葱，随即倒入番茄汁，并放适量热水，加入洗净的枸杞子，盖好煮开，然后改用极弱火煮2小时。

3. 其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块，荷兰豆最后加入尚余的洋葱。

4. 离火前加盐、味精等调味。

以上三道“补气王”菜谱不仅美味可口，而且具有很好的保健作用。在享受美食的同时，我们也能保持气血充足，拥有健康好气色。希望大家能够尝试制作这些菜品，为自己的身体健康加分！