从“一粒米”到“一条链”

本文转自：新华日报

稻壳能发电 米糠能制油

从“一粒米”到“一条链”

□ 本报记者 赵晓勇

在益海（泰州）粮油工业有限公司，一粒稻谷在变身品牌大米之余，还可以衍生出很多高附加值产品，甚至能发电、制油，变身绿色环保轮胎。

制米车间内，水稻加工设备运转不停，颗粒饱满的稻谷在自动化生产线上，经过筛分、碾米、抛光、色选等工序后，被加工成高品质大米。工作人员韩国梁介绍，公司拥有的先进碾米机和凉米仓低温储存功能，可以最大程度保证大米新鲜度。

韩国梁指着橱窗里展示的各式产品向记者介绍，公司采用“吃干榨净”模式，不仅保证了水稻加工全过程节能环保，还让水稻的资源价值得以充分开发利用，打造出兼具经济效益、生态效益和社会效益的新型产业模式。

该公司总经理郭明表示，公司秉承“科技引领粮油产业”的可持续发展理念，聚焦粮食产业链提质增效，通过践行“水稻循环经济”“大豆精深加工”新型产业模式将粮食资源综合效益发挥到极致，让更多农产品从初加工迈向精深加工。

我国稻米产量约占世界的1/3，但过去产业模式粗放，加工过程中产生的稻壳、米糠等无法有效利用又难以处理，容易带来环境污染。其实，不仅米糠能够循环利用，稻米油的副产品和米糠粕还能提取卵磷脂、脂肪酸、米糠蜡、谷维素等，可广泛应用于专用油脂、油脂化工、化妆品等行业。而稻壳加工制取的白炭黑等，则可用于橡胶工业。稻壳在炭化过程中，余热产生的蒸汽还能用来发电。

“稻米油营养比例均衡，是世界卫生组织推荐的健康食用油，它更大的优点在于不与粮田争地盘。”郭明和记者算了一笔账，中国每年水稻产量2亿多吨，可产约4000万吨稻壳，这些稻壳理论上可以替代约1800万吨标准煤，相当于减少二氧化碳排放约5000万吨；稻壳灰烬用来制取白炭黑和活性炭，1吨稻谷产生的稻壳可以制取30千克高附加值的白炭黑；米糠则通过“分散保鲜”“集中精炼”等技术，提取出富含植物甾醇和天然谷维素的“油脂软黄金”稻米油，实现全链条增值。据测算，全国年产2亿吨水稻，可以产生1600万吨米糠，其含油量相当于1300万吨大豆，如果全部得到利用，相当于为国家增产1.1亿亩大豆，对保障国家的粮食安全、提高油脂的自给率具有战略性意义。

“粮油行业是传统行业，被普遍认为无法进行大的创新，实际上这中间有很多科技提升和科技创新的机会。”韩国梁介绍，公司构建水稻综合循环利用经济模式，形成上下游产业一体化、区域自我循环、自我代谢的绿色生态粮油食品产业体系。

“稻米产业作为泰州农业的支撑板块和优势产业，是全市农业全产业链发展的重中之重。”泰州市农业农村局局长蒋向荣说。“一粒米”带动“一条链”、铺开“一张图”，以建设优质稻米全产业链发展为目标，一幅幅集稻米生产、加工、营销、旅游等于一体的现代农业产业新图景正在泰州渐次铺开。