康乾盛世为何走向衰败

我们都知道，清朝在度过了康乾盛世之后，慢慢的走向了衰败。究其个中原因，和乾隆皇帝的奢华无度的生活以及他闭关锁国的政策是不无关系的。

乾隆留给后人的印象大都是“文治武功，十全老人，”但他奢华的一面估计很少人知道。满汉全席我想大家要应该都知道，现在在香港吃一顿满汉全席要多少钱呢?一百三十万港币!那么乾隆时期这顿饭需要多少两银子呢?据记载他最贵的一顿饭吃掉了15万两银子!

乾隆吃一顿饭要用36件金器，135件银器，1300多件顶级瓷器，有的甚至是前朝的文物，这还不算，我给大家介绍满汉全席里面的几道菜，看看这些菜有多耗时耗力耗钱。

其中一道叫酿豆芽，豆芽，一道素材而已，能有多麻烦呢?(这道菜后来慈禧也很喜欢吃)厨师们首先要把上好的豆芽前后都切掉，只留半寸长，再用极细的铜丝从豆芽的中间穿过去，留下一道很细的孔，变成中空。

然后再挑选精心喂养的鸡子，杀了之后只用鸡大腿上面的肉，剁好之后加入各种上等的调料，拌好之后塞到豆芽的小细孔里面去，上笼蒸。当时需要十几个厨师忙活一整天天，才能做出这道菜。

还有一道菜被乾隆称为天下第一的鹅掌，他非常喜欢这道菜。这道菜是怎么做的呢?厨师们把几十只大肥鹅关到一个大铁笼里面，在铁笼的下面放上一块铁板，撒上各种佐料。

然后在铁板之下填满柴火，开始用火烧。上面的鹅由于受到高温烘烤，就不断的在铁板上来回跳跃奔跑。等到了一定的时间之后，再把里面的鹅拿出来，这时鹅掌已经被煎熟，又香又嫩特别好吃。

不过后来被乾隆知道他最爱的鹅掌是这样制作出来的，他就得太残忍，就下令今后不许再做这道菜，并把几个参与的厨师发配边疆充军。

乾隆是最懂得养生的一个皇帝，那他的饭菜肯定少不了煲汤。他比较喜欢和一种玉米猪脚汤，其中玉米呢是专门给他特供的，在玉米生长过程中，定期要给玉米浇一些小磨香油。

猪脚呢，是在猪小的时候就又饲养人员拿一个板子，每天敲打猪的一只脚，一直敲到它长大为止。然后取这只被敲打的猪脚和特制的玉米一起炖汤，味道相当棒。(小编有次去北京，在一个号称祖上是宫廷御厨的私人饭店，尝过这道菜，确实很好喝)

乾隆不仅是个顶级吃货，而且喜好排场。乾隆16年，他的母亲60大寿，乾隆在西华门和西之门中间(大概11华里)每隔100米建一座戏台。

在这11华里的地上铺满名贵的羊毛地毯。用最好的锦缎连接各个戏台，做假景。在两个舞台之间都要放一个面蒸的蟠桃给大家吃，关键是这个蟠桃高3米，宽4米，里面还放有各种名贵的坚果。

再说乾隆六下江南。据史书记载，乾隆每次出游江南，都是一千多艘的庞大船队。跟随他的人基本上都在两万人左右，除了护卫的军队之外，还有御医、御厨、嫔妃、皇后等等人员，这些人的吃喝拉撒的费用有多少呢?

然后每到一个地方，地方上的官员就极尽奢华的接待。小编曾经去过江苏镇江的焦山风景区，那里就曾经是乾隆的一座行宫，去过的朋友都知道，那时一座湖心岛，岛的周围布满火炮，从这一点就能看出他的出行要耗费多少银两。

雍正死后，国库里还有8000万两白银，加上他在位60年征收的税银，竟然被他花的一干二净，在他去世之后，国库里竟然没有一分钱!

在乾隆80岁的时候，英国大使马格尔尼来到北京。乾隆竟然因为他不肯双膝跪地，而是单腿跪地觐见他而大怒，拒绝当时已经发明蒸汽机、纺织机等等，工业文明已经很发达的英国等欧美国家建交，不允许和他们有贸易往来。

这就导致了清朝工业落后，在后来的甲午海战一败涂地，大清从此一蹶不振。