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每天一个鸡蛋，身体会有什么变化？是好还是坏？最新研究来了
很多朋友都知道，鸡蛋是一种营养丰富口感美味的食物，几乎每一个家庭当中都会常备上几盒鸡蛋。再加上鸡蛋的做法也很多，可以将鸡蛋与其他食物搭配着吃也可以直接水煮着吃，更能够将鸡蛋打成蛋花汤，总之一个鸡蛋就可以有几种，甚至几十种的做法，不同的做法给我们带来的感觉也会有所差异。
正是因为如此，所以很多人都会养成吃鸡蛋的习惯，但是对于吃鸡蛋也有一些争议，有人说，每天一个鸡蛋会对身体的健康有好处。也有人表示每天吃一个鸡蛋的话就会增大，高血压的患病几率。更有人说鸡蛋黄当中的胆固醇太高了，经常吃鸡蛋会出现心血管疾病。那么事实真的是这样吗？每天一个鸡蛋对身体是好还是坏，我们就来了解一下。
一、每天一个鸡蛋会增加高血压风险吗？
在吃鸡蛋的时候很多朋友都担心，每天一个鸡蛋会增加高血压的风险。但事实真的是这样吗？为了能够解开问题的答案，相关人员也对此展开了研究。在2023年1月18日美国波士顿的研究团队也对这个问题进行了深入调查，此次调查结果涵盖2349名参与人员。为了确保调查结果的真实性，这些参与人员也被分成了三组。
第1组成员每周只摄入半个鸡蛋，第2组成员每周摄入5个以内的鸡蛋，第3种成员每周摄入5个以上鸡蛋。在实验开始之前对这些成员的血压进行了测量，而在实验结束之后，也依然会对这些成员展开测量。调查结果显示：每周摄入5个以上鸡蛋，高血压的患病风险将会明显降低32%。所以每天一个鸡蛋，不仅不会增加高血压的患病风险，还可以降低风险。
二、每天一个鸡蛋会升高胆固醇吗？
有人说每天吃一个鸡蛋会使胆固醇升高，因为蛋黄当中含有很多的胆固醇。对于这个说法，研究团队也给出了专业数据，而数据表示：每天摄入一个鸡蛋的话，就可以让体内的有益蛋白及高密度脂蛋白胆固醇的含量提升，这种物质对心血管可以起到较好的保护作用。所以还是建议大家每天至少吃一个鸡蛋才行。
三、怎么样吃鸡蛋才最营养？
1、煮鸡蛋。
很多人都喜欢在早餐时吃一个煮鸡蛋，而煮鸡蛋做法也很简单，只需要将生鸡蛋下入到锅中煮开就可以了。但需要注意的是煮鸡蛋也有一定的技巧，如果掌握不好的话，也会使鸡蛋出现夹生状态，甚至鸡蛋炸裂。对于新手朋友们来说，在煮鸡蛋时一定要冷水下锅，等水开之后，关火闷上三五分钟就可以了。
2、煮荷包蛋。
想要健康的吃鸡蛋，除了煮鸡蛋之外也可以煮荷包蛋。荷包蛋同样是一门技术活，如果技术不到家的话，很容易将荷包蛋煮破。为了避免煮破，就一定要温水下锅，然后用小火慢煮，直到荷包蛋完全熟透就可以了。
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快照生成时间：2024-12-10 11:45:05
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