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调理肠胃哪个汤适合？
本文转自：广州日报
文/广州日报全媒体记者 赵冬芹
Q：调理肠胃哪些汤适合？经常感觉肚子饱滞滞的，偶尔会拉肚子。
答：家常调理肠胃的汤水，这里比较推荐药食两用为主的材料——四神汤：茯苓、芡实、莲子、山药，用来煲汤或者加一部分米做杂粮粥都可以。
我们还推荐一款改良版的四君子汤——参苓白术煲脊骨，比较适合雨水时节湿气重的人群。
另外注意不要进食生冷食物，如冷饮、凉菜等，寒凉食物如螃蟹、田螺、苦瓜、绿豆最好也要减少摄入量。
如果时常不明原因拉肚子，也建议到医院营养科看看自己属于什么体质，有针对性地进行调理。
推荐汤水：参苓白术煲脊骨
主要功效：
补气、健脾、祛湿
适合人群：
适用于脾胃虚弱、气虚乏力以及春天湿气比较重的人群。
材料：
党参20克、白术10克、茯苓20克、淮山30克、白扁豆30克、赤小豆30克、红枣4粒、生姜适量、脊骨300克（3~4人分量）。
制作方法：
脊骨切块汆水去掉血污，白扁豆、赤小豆用温水浸泡2小时后与其余洗净的药食材一同放入煲中。先武火煲开，文火再煲1小时，最后加入食盐调味食用。
汤品点评：
扁豆、赤小豆是健脾祛湿常用的食材，再加上药性平和的茯苓，不但加强了健脾祛湿的功效，还增加了安神消肿的作用。
材料之中的白术性温，为补气健脾要药，与山药同用能既补脾气，又益脾阴，加少许红枣可减少白术的苦味。
党参味甘性平，具有补中益气、养血生津的功效，其性缓和，不燥不腻，善补脾肺之气，其补气之力虽不及人参，但胜在价格较廉，且不会过于温燥，一般补益剂中多会使用。
此药膳乃四君子汤转化而来，具有比较好的补气健脾的功效，同时配以祛湿的食材，雨水季节可经常煲来食用。
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快照生成时间：2024-02-20 05:45:03
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