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护航舌尖上的安全！重庆开展首届食品抽检技能大比武
参赛选手现场抽样。华龙网-新重庆客户端记者 刘钊 摄
华龙网-新重庆客户端讯（记者 余志斌）9月1日，重庆市市场监管局举行了全市首届食品抽检技能大比武现场实操竞赛，全市共42支监管队伍84名监管人员同台竞技，推动市场监管系统食品抽检队伍业务提升。
据悉，本次食品抽检大比武现场实操竞赛，通过科学设置考试项目，严格统一评分标准，模拟现场抽样环节，共设置5个项目40个评分要点，对抽样过程、抽样文书、系统平台录入、样品情况和熟练程度进行现场考评，最后根据监管人员理论在线答题、现场实操情况和参与度等综合评选出全系统优秀团体和抽检能手。
参赛选手对检测食品贴上封条。华龙网-新重庆客户端记者 刘钊 摄
重庆市计量质量检测研究院质检业务部副部长、考官组组长黄武平介绍，每支参赛队伍现场放置了5类样品，其中有3类干扰样品，不符合抽检要求。而且每支参赛队伍的5类样品随机组合，保证各参赛队伍之间无法泄题。
首届全市市场监管系统“食品安全抽检快检技能大比武”今日启动。华龙网-新重庆客户端记者 刘钊 摄
“在资质信息核查方面，我们设置了过期经营许可证和有效的经营许可证，如果参赛队员不仔细核实，极易造成误抽，也是一个难点。”黄武平介绍。
重庆市市场监管局风险管理处处长范荣妹表示，食品安全抽检监测工作是发现食品安全风险、排查隐患、强化预警的重要措施。2023年，全市已开展食品安全抽检监测共计8.77万批次。
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快照生成时间：2023-09-01 18:45:03
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