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桐梓：春节将近 腊香满市井
多彩贵州网讯春节将近，桐梓县街头巷尾的腊香味也浓郁了起来，不少店铺纷纷挂上油亮的香肠、色泽乌润的腊肉，吸引市民前来灌制或购买，为新春佳节做准备。
一大早，桐梓县各个腊味加工店便忙碌起来，不少市民选好猪肉后，交给店里的工人进行绞细、调味、灌制。不一会儿，香肠腊肉高高挂起，浓浓的年味扑面而来。
市民王永群提着刚加工好的香肠，脸上满是喜悦：“春节都要整点香肠腊肉，儿女们也喜欢吃。今天买了40斤肉来灌香肠，等他们回来就可以吃到家乡的味道。”
香肠腊肉在桐梓县不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托，同时也是市民们舌尖上的年味记忆。每年冬至前后，家家户户就陆续开始灌制香肠、熏制腊肉，各大香肠加工店也根据顾客的需求提供不同口味的腊制品。
“按照往年的销售情况来看，麻辣味、香辣味的香肠腊肉是卖得最好的，所以今年也多准备了一些，满足广大顾客的需求。”桐梓县腊味加工店店主赵丹说，大家对春节很重视，都会备一些过年的物品，腊制品基本上是每家每户必备的。
街头巷尾的腊香，是时光的味道，更是桐梓人对美好生活的期盼。随着春节的脚步日益临近，这缕醇厚的腊香将飘进千家万户，成为团圆时刻的人间至味。(陈桂良)
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快照生成时间：2026-01-23 23:45:02
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