小记者变身“小小食品安全员”

本文转自：南宁晚报

小记者变身“小小食品安全员”

走进威耀供应链公司了解学校食材配送过程，收获满满

南宁晚报小记者前往威耀供应链公司五象配送基地参加研学实践活动 本报记者 程勇可 摄

小记者了解食材配送标准 本报记者程勇可 摄

小记者品尝威链云公司提供的美食 本报通讯员 林枫 摄

◀威耀供应链公司工作人员向小记者介绍学校食材配送情况 本报记者 程勇可 摄

小记者参加分拣菜比赛 本报通讯员 林枫 摄

本报讯（记者黄颖）“你们知道我们最远的食材配送距离有多少公里吗？”“配送食材的最小教学点有多少名学生？”“我们总共配备了多少辆搭载智能设备的冷链车？”……2月19日上午，在南宁晚报记者的带领下，南宁晚报小记者和家长们来到南宁威耀集采集配供应链管理有限公司五象配送基地（以下简称威耀供应链公司）参加“我是小小食品安全员”小记者研学活动。寓教于乐的有奖问答，考验团队合作精神的分拣菜比赛。小记者们通过一场场有趣的活动，知道了学校食材配送的知识，收获满满。

在威耀供应链公司五象配送基地，工作人员向小记者们介绍了学校食材集采集配项目的基本情况。截至今年2月，威耀供应链公司开展配送的学校（含教学点）2000多所，服务师生约100万人。共建成五象配送基地、五象干杂中心、五象蔬菜仓及各县区前置仓等23个仓库，仓库总面积12万平方米，全面保供南宁市区及横州市、隆安县、上林县、宾阳县、马山县、武鸣区、广西-东盟经济技术开发区的学校食材配送。日均配送食材约550吨，日均检测食材超800批次，提供13大品类2300多种食材单品，配备1500余人的专业服务团队和500多辆搭载智能设备的冷链车，实行全程标准化冷链配送。

配送范围不仅覆盖南宁市主城区，也为乡镇偏远学校提供食材配送服务，最远配送距离往返约310公里，最小的教学点仅3人……听了威耀供应链公司工作人员的介绍，小记者和家长们都很感动。小记者们不由得感叹道：“原来我们在学校吃的饭菜都是从这里送出来的。叔叔阿姨们为了保障我们舌尖上的安全真的很辛苦……”

下面就让我们看看小记者们在此次研学活动中的收获吧！

营养午餐暖胃食品安全暖心

■小记者 南宁师范大学附属实验学校 黄敬雯

开学了！开餐了！学生们午餐食品安全是否过关可是除学习之外，让家长们最关心的事。2月19日，我们跟随南宁晚报的大记者，来到负责南宁市2000多所学校食材集采集配的威耀供应链公司开展研学活动。

我们来到恒定温度在14℃的蔬菜冷藏室，看到新鲜的胡萝卜、黄瓜、大白菜等蔬菜一筐筐分类摆放整齐。常年保持0~4℃的肉类冷冻室一开门，让小记者们齐齐打了个哆嗦。仓库外停放着一排排配备全程监控的恒温冷链车。此次研学活动，让小记者们大开眼界，深刻体会了食物从农田到餐桌的来之不易，也看到了国家对食品安全问题的重视。大家纷纷表示今后要更加珍惜粮食，好好吃饭。

谁知盘中餐粒粒皆辛苦

■小记者 南宁市百花岭路小学 朱浚铭

舒适的天气给我们带来了欢乐的心情。在威耀供应链公司大米供应商——南宁市储备粮公司五象粮油食品加工仓储基地，我们参观了稻谷储存、加工车间，了解米饭是如何得来的。所谓：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”通过参观了解，我们更懂得了珍惜粮食的道理。

随后，在威耀供应链公司叔叔的带领下，我们来到五象配送基地肉类区参观。一股冷气突然扑面而来，原来是储存肉类温度需要在0~4℃，里面储存了猪肉、牛肉、鸭肉等肉类食材。工作人员介绍，肉类需要在低温条件下才能保存，防止变质导致浪费。此外，工作人员还介绍了蔬菜、水果储存的要求。在有奖问答环节，我们抢答问题，拿到了奖品，高兴极了。

最后，我们来到蔬菜分拣区进行了小组比赛。活动共分7个小组，每组4人，在分拣时间、蔬菜重量上进行比拼，把蔬菜分到四个框里。我分到第7组，我们4个人分工合作，我负责拿茄子。经过激烈的比赛，我们组赢得了第一名，每人得到一箱牛奶奖励。通过这次研学，我知道了知识的重要，高科技时代改变我们生活。今后我要努力读书，做一个有用的人。

为守护“舌尖安全”的卫士们点赞

■小记者 南宁市凤翔路小学 容玮泽

“民以食为天”。食品安全关系着我们每个人的健康成长。我们小记者和家长们怀着无比兴奋的心情来到威耀供应链公司五象配送基地，看看那里的叔叔阿姨是怎样兢兢业业地守护师生“舌尖上的安全”。

我们首先参观南宁市储备粮公司大米加工车间，了解到了一粒大米的背后，连接着从育种专家到新型农民，从田间地头到城市餐桌，从仓储物流到零售超市等各个环节。在威耀供应链公司五象配送基地仓库，我们还了解了食材安全营养知识，以及南宁市学校食材集采集配体系，并通过分组比赛的形式，亲身体验了一把分拣食材的过程，感受到劳动乐趣的同时，也感受到了劳动的艰辛与不易。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”通过本次小记者研学活动，我们深刻懂得了一粒米从加工到餐桌的来之不易，今后会更加珍惜粮食，同时也为守护师生“舌尖上的安全”的威耀供应链公司点赞！

一次有意义的研学活动

■小记者 南宁市民主路小学佛子岭路校区 玉明远

在威耀供应链公司五象配送基地，看着琳琅满目、整齐有序的食材，我们就像“刘姥姥进大观园”般大开眼界，不禁发出感叹：“哇，原来这就是我们在学校里喝的牛奶，吃的蔬菜，营养又放心！”为了保障食品安全和准时配送，基地的叔叔阿姨们半夜就开始忙碌了，在背后默默地付出努力！

活动中，我们还变身成了“小小食品安全员”，开展分拣菜比赛。分组根据清单分拣食材，用时间最短的小组成为冠军，场面欢乐又有趣。最后，我们还集体享用了营养美味的午餐，意犹未尽地结束了这一次有意义的活动。

这次活动，拓展了我的知识面，让我们了解了学校食材挑选、配送的过程，体验了劳动的乐趣，更深刻领悟到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。真是一次有意义的研学活动！