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可惜！缅甸又臭又香的东西，今年很难出口到国外
来源：缅甸中文网
目前，缅甸国内局势不稳，伊洛瓦底省内产的干鱼因无法出口到国外而面临困难。
据悉，缅甸产的干鱼，在2021年2月1日前，经常会往新加坡、中国、泰国等国家出口。之后受疫情和国家局势紧张影响，出口受阻，很难出口到国外，价格也不好。
斋勒镇一名各种鱼类交易商称，干鱼价格下降得很多，近期更严重了。只能依赖国内市场。以前的话，可以出口到国外，交易火爆，价格也好。对于渔业从业者和商人来说，都非常的顺利，现在的话都要饿死了。
目前，地区干鱼市场上，一拽大的干鱼价格为145000缅币，中等的125000缅币，小的108000缅币，主要销往仰光市场上。
马乌宾镇一名各种鱼类交易商称，伊洛瓦底省产的干鱼在国内外都拥有市场。国外市场的话，主要通过仰光市场出口，现在一年比一年出口的少了。此外，缅甸渔业养殖业也不顺利，鱼只能到天然湖泊中捕捞，现在鱼量逐渐减少，加之受国情影响，无法再出口到国外市场。
缅甸的干鱼一般都是工人们将鱼鳞去掉，然后剪去头，破开肚子、来回洗净4次，加入适量的盐进行腌制过夜后，将盐洗掉，之后放在仰光下晾晒。冬天的话，晒个4天左右就可以了，现在热季，2天就能晒好。只要天气干燥，可以存放很长时间。
伊洛瓦底省内，生产黑鱼干的黑鱼主要产自勃葛礼镇、毛淡棉遵镇、马乌宾镇、斋拉镇、班德瑙镇等地的淡水湖。
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快照生成时间：2024-05-01 23:45:04
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