太原又一夜市“火”出圈 一幅活力满满“夜宴图”徐徐展开

夜市，无疑是深夜释放灵魂的绝佳场所。一入夜，满街的烤肉、串串、奶茶、小吃……既有“烟火气”，又有“新潮味”，俨然一幅生动鲜活的“人间烟火图”。这不，最近太原又一处夜市“火”出了圈。每当夜幕降临，华灯初上，位于我市的新庄北街立马切换成“夜间模式”，跟随涌动的人流走进夜市街区里，美食聚拢、流光溢彩、霓虹闪烁、游人如织，一派火热景象，浓浓的烟火气让太原“夜经济”的热度持续攀升，也成为拉动区域消费的“新引擎”。

夜市里“热辣滚烫”

吃一碗热气腾腾的麻辣烫、喝一杯冰爽沁心的柠檬茶、来几串香气四溢的烧烤、再来一把盛满酱汁的沾串……这是城市间的烟火气，也是生活里的小幸福。“夏天，这里特别热闹，各种小吃应有尽有，每天就惦记着来吃一口。”家住千峰南路长风观园小区的吴凯告诉记者，只要下班一得空儿，他就会和家人到附近的新庄北街夜市去逛一逛。“这条街集合了各式各样的美食，就像一个小型的美食展览会。忙碌了一天之后，在夜市走走，感受热闹而充满烟火气的氛围，绝对是开启‘夜生活’一种不错的放松方式。“

正如所说，位于我市新庄北街的“夜经济”聚集区近期人气爆棚，已成为周边是市民与游客欢度“夜生活”的又一大热门地。5月13日晚，记者前往探访，新庄北街夜市紧邻各类餐饮聚集的千峰南路。下午五时刚过，夜幕还未落下，一排排规整有序的小吃摊位就开始映入眼帘。空气中弥漫这烟火香气，推着婴儿车的父母、手挽手逛街的朋友、遛弯的银发老人……流光溢彩的夜市街区开始迎接熙熙攘攘的人群。

记者看到，长约六七百米的夜市道路两侧聚集了近百家小吃摊位，不仅汇集了太原沾串、面糊炸串、义井麻辣烫等山西特色小吃美食，还吸引了沈阳鸡架、西安甑糕、成都钵钵鸡、武汉热干面等全国各地的知名小吃入驻，种类繁多，满足食客们对对各地风味的探索与品味。人来人往的欢笑声、摊贩的吆喝声不绝于耳，人们三五成群坐在小摊前，吹着微凉的夜风，品着美食，喝着啤酒，推杯换盏畅饮，城市烟火气扑面而来，舒心又惬意。

接住“泼天的富贵”

市井夜市，聚拢是人气，摊开是人间。主营东北麻辣串串香的摊主，一到饭点就忙得不可开交，调酱、煮串、数签……一气呵成。“每天下午4时就陆续开始来夜市做经营准备，一直要忙到晚11时左右。晚七八时是黄金时段，排队等候的顾客能围出一个大圈，摊位上的8个煮串汤锅同时开火，食客大快朵颐，咱心理也乐呵着儿。”摊主告诉记者，虽然每天累并快乐着，但这“泼天的富贵”咱一定得接住。

制作裹面炸串的大姐，不到半小时的时间已制作了近百串品，看到食客有拍照，大姐会十分配合地给足镜头感，用筷子挑起的炸串在灯光下金黄诱人。“入夏之后，大家都很愿意出来玩。夜市不仅为市民游客提供了一个好的休闲场所，也让我们增加了收益，达到一个双赢的效果。”大姐开心地说。

“自去年开启以来，夜市街热度持续走高，不仅‘旺’了人气、‘火’了消费，也为周边居民、游客和商户创造良好的经营和消费环境，点亮居民群众的幸福感。”新庄社区的工作人员王彪介绍，新庄北街夜市是首批18个单位省级夜经济生活集聚区。“自从社区规划开辟后，管理更加正规了，居民群众对我们的信任度也增加了，整个夜市人气十足。”

“夜太原”另一种美

一条特色街区，就是一张城市名片，蕴含着一座城市的记忆，更升腾着市井的烟火气息……入夏以来，太原的“夜经济”逐渐热闹起来。随着我市夜间消费场景持续“上新”，特色夜市不断完善升级，消费热度激增，太原人的生活也“越夜越精彩”。

近年来，我市围绕促进夜间消费、发展夜市经济、强化管理和服务，着力打造出中正天街、泰享里新经济产业园、钟楼步行街、太原古县城、新庄北街、晋阳湖夜经济集聚区等一批特色鲜明、多元、靓丽、规范、特色的夜市街区。

这些夜市街区，伴随着食材上窜动的烟火，组成了一幅声色十足、活力满满的“夜宴图”。市民游客们在繁华街市中感受不一样的文化氛围，品味美食、娱乐碰撞交融而成的夜间经济消费体验，用最市井的方式展现“夜太原”另一种美。