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糖尿病食谱--洋葱炒豆腐
类别：健康 发布时间：2024-09-11 11:31:00 来源：快乐生活2020
材料：
豆腐、洋葱、植物油、盐、生抽、大蒜
做法：
1.豆腐控净水份后切薄块；洋葱洗净、切块；大蒜切片备用。
2.锅中放入适量植物油，油热后放入豆腐块，用中小火煎至两面金黄且略带焦香，盛出备用。
3.锅中留底油，放入大蒜片爆香，随后加入洋葱块，快速翻炒至洋葱变软出香味。
4.将煎好的豆腐块回锅，与洋葱充分翻炒均匀。根据个人口味加入生抽、盐调味，快速翻炒几下即可。
营养：
豆腐是优质蛋白质的来源，含有人体必需的多种氨基酸，且豆腐的升糖指数低，适合糖尿病患者食用。洋葱含有抗氧化剂，如硒和槲皮素，这些物质有助于清除体内的自由基，保护细胞免受氧化应激的损害。洋葱中的硫化物还具有抗菌和抗炎作用，有助于增强身体的免疫力。洋葱和豆腐都富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘等消化问题。
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快照生成时间：2024-09-11 14:45:03
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