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温州乐清这株“草”成国家重要农业文化遗产
1月16日，农业农村部发布的第八批中国重要农业文化遗产候选项目名单公示结束，浙江雁荡山铁皮石斛文化系统成功入选，实现了温州市在国家级重要农业文化遗产上“零的突破”。
铁皮石斛种植园。梁琳/摄
据了解，中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中创造并传承的独特农业生产系统，对农业文化传承、可持续发展和功能拓展具有重要意义。本次全国共有90个项目入选，其中浙江占3项，温州仅1项。
雁荡山铁皮石斛文化可追溯至一千年前的北宋时期，其名最早见于北宋《图经衍义本草》，明清时成为皇室贡品，现代更曾作为国礼走向世界。与其相伴相生的铁皮枫斗加工技艺和“雁荡山飞渡”采药传统，已分别被列入温州市级、省级非物质文化遗产。
面对这份厚重的农业文化遗产，乐清并未止步于守护。近年来，乐清出台了雁荡山铁皮石斛产业“1115”高质量发展战略，编制5年行动方案，绘制铁皮石斛产业发展蓝图。并与30余所高校院所合作，建立起从良种繁育到产业研究的全链条平台，主导制定了18项行业标准，培育出“雁斛”“铁枫”系列本土特色品种5个，年产优质种苗6亿株，占全国供应量40%以上。2025年，雁荡山铁皮石斛全产业链产值突破70亿元。
石斛育苗车间。刘吉利/摄
为了让千年农业文化遗产“活”起来，近年，乐清打造了系列雁荡山铁皮石斛文化展馆及铁皮枫斗技艺传习所，系统整理历史文献、修复传统器具，推动“非遗进校园”活动。同时，通过创作石斛主题动画短片，开发主题文创产品，举办中国雁荡山铁皮石斛文化节等活动，将传统农业知识转化为可感知、可参与的文化体验，进一步丰富雁荡山铁皮石斛文化体系内容。
在保护传承的同时，乐清积极推动农业文化遗产的现代化产业转型，推动石斛产业与雁荡山天然旅游资源深度融合，打造了长达16公里的“石斛之乡·康养胜境”旅游带，串联起乐清北部山区8个乡镇农文旅融合发展，2025年吸引游客超过600万人次。
制作铁皮枫斗。陈伯虹/摄
人才是推动传统文化焕新出圈的核心动能。乐清已累计培育国家级和省级乡土专家7名、省级乡村工匠名师3名，吸引百余名“新农人”返乡创业就业，成功孵化“石斛姑娘”等兼具文化内涵与市场影响力的百万级网红IP。
雁荡山铁皮石斛文化系统承载千年农耕智慧，是乐清践行“两山”理念的生动实践。未来，乐清将深入实施新一轮“强城行动”，大力推进“山海共融·乐来乐好”发展轴建设，深化“雁荡山铁皮石斛”区域公用品牌打造与农业文化遗产系统性保护，推动这一千年遗产从“深山宝藏”走向“世界舞台”，为农业文化遗产保护提供“乐清方案”。（乐清市融媒体中心 孔丽琴）
【责任编辑：曹洋】
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