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一块陈皮的诱惑
本文转自：衢州日报
柑橘价值如何深度开发——
一块陈皮的诱惑
记者 章卫平 报道组 罗意 通讯员 翁剑丰
“100斤椪柑，能剥7斤干皮，剥皮后卖，收益比鲜果高出许多。”1月12日，在龙游县模环乡姚西塘村，柑橘农场负责人吕国华指着仓库里堆满的陈皮说，今年一级椪柑市场价每公斤七八角钱，他已下单预订了100台柑橘剥皮机，免费送给农户剥皮，农场以每公斤20元的保护价收购，这样可以让农民多挣些钱。
柑橘作为龙游县农业主导产业之一，当地现有种植面积近6.4万亩，年产量10万吨左右。立足龙游丰富的柑橘资源，2010年，吕国华与人合伙创办了龙游紫源饮品有限公司，以椪柑为主要原料，年产果汁3000吨，“每年面向本地农户收购，解决小果难卖问题，实现企业增收、周边乡亲共富双赢。”吕国华说。
吕国华在生产果汁的同时，也收购橘皮。他与安徽亳州一中药材经销老板接触中了解到，玳玳果市场受宠。2012年，他注册成立吕国华家庭农场，从姚西塘村农户手中流转了50亩土地，而后到金华引进玳玳果幼苗种植，“玳玳果浑身是宝，玳玳花可提取精油，落地果可做枳实，果实可做枳壳。这几年我已将玳玳果种植面积扩大到270亩。”吕国华拿出一支玳玳花精油让记者轻嗅，果然清香袭人。眼下，吕国华的玳玳果枳壳年产量达180吨，与相关中药企业建立了长期供货合作关系。在他的带动下，姚西塘周边村已发展种植1000多亩玳玳果，全部由吕国华统一收购加工。
在柑橘收购、深加工、贮藏、销售一体化经营过程中，吕国华十分关注柑橘的价值发现，“广东新会的陈皮一斤能卖到几千元，我们质量好的三花皮今年收购价每公斤才26元。”吕国华说，他的家庭农场一年收购鲜果4000多吨，收购加工普通陈皮1000多吨、小青皮500吨、枳实80吨，“从多年运行价格看，鲜果价格远远不敌陈皮，柑橘走精品化加工之路，开发高附加值的新产品，才能打造出真正的衢陈皮品牌。”
一块陈皮的诱惑，让吕国华心意难平。为破解柑橘增产不增收难题，他跑市场多方调研寻找良方。最近一次的机缘巧合，让他与广东新会一客商坐在了一起。“他们原料不足，满足不了市场需求；我们有大片基地，纠结的是品质提升。”双方一拍即合，今年，吕国华准备从新会引进柑橘品种试种，对本地椪柑进行高位嫁接。“从技术上攻克气候不适等难关，如果成功，衢陈皮的改良将迈出实质性步伐。”吕国华充满期待地说。
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