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在贵州这片美食天堂中,有着无数令人垂涎的小吃和难忘的味道。水巷子位于绥阳县郑场镇,在这条不起眼的小巷里有一家名叫“廖会抄手”的小店,虽然门脸不大,但却远近闻名。很多外地游客甚至会慕名前往品尝。
走进水巷子,不宽的巷道两旁是老式的砖瓦房,斑驳的墙壁记录着岁月的痕迹。在这样的环境中,“廖会抄手”显得格外引人注目。
这里的抄手是招牌,只见它皮薄馅嫩,内里的鲜肉隐约可见。轻轻咬开,鲜美浓郁的汤汁瞬间在口中绽放,令人回味无穷。
这是因为老板选用当地新鲜食材,搭配调制的独特酱汁,使得这道简单的面食变得不平凡起来。除了抄手,店内的卤菜同样值得一试,它们香气扑鼻,供不应求。
此外,店内还提供各式蒸菜及当地人爱吃的鲊,这些菜品保留了食材原始的鲜美,搭配上特制的蘸料,简单而美味。而说到当地人最爱的美食,怎能少了炸土豆呢?这里的炸土豆外酥里嫩,金黄诱人,每一口都散发着浓郁的土豆香,让人欲罢不能。
在这样一家充满人间烟火气的小店里,无论是当地的居民还是慕名而来的游客,都能找到属于自己的那份温暖与满足。在这里,你可以慢慢品尝每一道菜肴,感受这份来自贵州的地道美味。当你离开的时候,那些熟悉的味道将会长久地留在你的记忆之中。
贵州日报天眼新闻记者 陈慧
编辑 杨涛
二审 旷光彪
三审 李枫
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快照生成时间:2024-08-13 05:45:01
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