蛋白粉有用吗？哪些人需要喝蛋白粉？赶紧来看看这份攻略！

不知不觉，立冬时节已经过去。全国大部分地区都已然从秋季进入寒冬。但冬过春来，等换下厚重的冬装，秋冬季节贴的膘就无法遁形，届时，新一轮的“减脂大战”将会再次拉开序幕。但相比于盲目控制饮食，人们更倾向于利用合理的饮食结构为减脂效果增光添彩。其中，“优质蛋白+优质碳水+膳食纤维”这一结构成为了公认的高效减脂搭配公式。为了让这一公式更容易执行，蛋白粉成了不少人的更佳选择。

其实，蛋白质对于人体的意义远不止出现于减脂搭配公式这么简单。蛋白质不仅是构成人体细胞、组织和器官的重要物质，在人体免疫系统中，它同样起着十分重要的作用。而蛋白粉作为更直接、更方便、更有效补充蛋白质的营养补充剂，到底有没有必要吃呢？今天，就来剖析一下蛋白质，搞清楚蛋白粉的来龙去脉。

1.蛋白质与增强免疫力的关系

“优质蛋白+优质碳水+膳食纤维”这一饮食结构，不仅适用于减脂人群，对于青少年、成人、老人来说，同样是不错的结构选择。优质碳水为人体提供能量，以保证人体对脂肪和糖类的需求，让机体可以保持正常的代谢，维持血糖的平稳。膳食纤维一方面可以提供部分人体所需的维生素和矿物质，另一方面，膳食纤维吸收水分和粘滞的特性，可以帮助肠胃消化蠕动，维持肠道健康。

许多人都知道，缺少蛋白质，人体免疫力就会下降，但对于其具体原理却不太清晰。对此，我们可以简单举个例子，人体的免疫系统由免疫器官和免疫细胞组成，两者更像是关隘一样的存在。当免疫器官是城墙时，蛋白质则可以理解为城墙上的砖，蛋白质足够，城墙也就足够坚固；对于免疫细胞来说，蛋白质则更像是军饷，粮草丰富了，就可以有更多的士兵参与到巡逻中，出现危险时，也会有更多的免疫细胞来应战。相比前二者来说，蛋白质则承载了人体对于免疫力功能平衡的需求。而这样的饮食结构，即使是在摄入减少的减脂期间，也可以保证人体的良性运作。所以，为补充蛋白质而生的蛋白粉，则成了许多有补充蛋白质需求人群的不错选择。

2.哪些人可以通过饮用蛋白粉提高免疫力

作为人体的三大营养素之一，补充蛋白质并非难事。正常来说，通过饮食便可以补充蛋白质。国际上认为，成人的蛋白质摄入量蕞低为每千克0.98g，也就是说，一位60kg的成年人，至少要摄入58.8g的蛋白质。但根据《中国居民膳食指南大全》来看，成年男女按不同体力活动强度，蛋白质推荐补充量分别为每天75g~90g和65g~80g。可这一数值，说起来容易，可实施起来还是有些困难的。一个50g鸡蛋的蛋白质含量约为6g左右，一袋200ml的牛奶蛋白质含量也在6g左右......我们可以根据自身饮食的情况，对照计算日常的蛋白质摄入量。如果存在摄入蛋白质不足的情况，还是建议考虑通过蛋白粉来补充。

3.蛋白粉食用攻略

①选择更优质的蛋白粉

在选择蛋白粉时，我们可以重点关注蛋白粉的配料表。按照联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家评估小组提出的新的蛋白质质量评估方法检测得出，在众多蛋白质来源中，乳清蛋白和大豆分离蛋白的氨基酸种类更容易被人体吸收，同时其氨基酸含量也更为丰富。当然，如果选择，将乳清蛋白和大豆分离蛋白按照科学配比组成的汤臣倍健动植物双蛋白粉，会更有助于帮助人体吸收。而且这样配比的蛋白粉，不仅蛋白质含量会更高，甚至蛋白质消化率也会高于平均水平。

②蛋白粉什么时候吃更好

蛋白质在进入人体后，会通过小肠进行吸收。吸收后，这些蛋白质并不会及时被人体利用，而是首先储存于肠道中负责氨基酸“堆积”的部分，再“分发”给身体的各个部位使用。而蛋白质作用于免疫系统的修复和免疫因子这一过程，大多是在睡眠期间进行的。因此，什么时间吃蛋白粉其实没有什么太大的影响。主要考虑自身方便就可以了。

蛋白粉的出现无疑给追求健康但又没有过多时间计算饮食摄入的人群提供了一种新的思路。也为完善饮食结构，构架机体免疫力，提供了更多的可能。学会合理利用膳食营养补充剂来为自己的健康生活保驾护航，无疑是当代人的重要一课。