2022年度风味：人间烟火气

2022年度风味：人间烟火气

这一年，发生了太多让人难以忘怀的年度大事。当我们抬头观阅沧海桑田的同时，也不要忘记低头品尝人生百味。

所谓人生百味，或许是苦日子里藏着的不轻言放弃的乐观滋味，或许是难日子带来的让人更强大的坚韧滋味。面对充满不确定性的今天，我们更要品味人生百味，从中寻找到生活的真义。

东方故事传承奖：

奈雪的茶

它将非遗彩绘剪纸作品呈现在饮品杯上，展现“非遗在今天”的魅力；又与古装热播剧《梦华录》《苍兰诀》联名，借助影视力量绽放东方美学……

在传播东方文化、讲好东方故事的道路上，它的每一步都走出了品牌对于国潮面貌的坚持。

奈雪的茶与《梦华录》联名。/微博 @奈雪的茶

在产品向，它不断吸纳传统文化精华，从地方本土特色原材料中寻找灵感，打造出鸭屎香茶叶、玉油柑品类等特色茶饮。

创立之初，奈雪的茶就以中国茶文化为本；7年后的现在，它强势回归“国潮化”，只为尽心讲好东方故事。

新潮生活引领奖：

“一整根”人参水

它是继“保温杯里泡枸杞”“可乐罐里加生姜”后又一养生法宝，也是朋克养生天花板的人参植物饮，更是一匹近乎一夜成名的新消费趋势的黑马。

年轻人的“熬夜水”。/小红书@七瘦瘦七零食

看似简单——号称0糖0脂，将一整根人参置于透明玻璃瓶；而又极不寻常——用瓶身近乎透明的视觉冲击，勾起年轻人的尝鲜心理，在“自来水”式分享下引爆网络。

它深刻洞察大健康市场的新消费主力Z世代，打造出当代年轻人的熬夜神器，进而引领了一种新潮生活方式。

放心实力焕新奖：

白象

它是今年凭借价值观红利重新“翻红”的国货代表，用一句“没合作，放心吃”的正派官宣，促成流量与销量的“双爆”，进而晋升方便类食品领域的新“顶流”。

从系列主力单品“大骨”“多半”，到“汤好喝”“大辣娇”等，它敏锐感知社会消费结构和需求的变化，不断升级迭代产品品类。

一碗面的诞生会经历些什么呢？答案就在白象直播间里。/微博@白象食品

“民以食为天”的前提更是“食以安为先”，白象身体力行地践行着这一理念。25年来，食品安全负面事件0记录，它用数据自证资质；全天候的生产线慢直播展示，它因坦荡收获肯定。

白象用实力证明“翻红”并非偶然，把流量用作“留量”更是真本事。

新锐联名突破奖：

椰树椰汁

它首次联名即为爆款，用“五彩斑斓的黑”打响跨界“开门红”。

当包装换到“34年坚持在海南岛用新鲜椰肉鲜榨”时，它选择与创新咖啡引领品牌来一场双向奔赴的深度跨界。

不仅延续了独具特色的鲜艳撞色设计，配上联名预热时的真性情宣发，掀起一阵有梗有料的出圈大秀，实现首发单日销量即超66万杯，首周销量超过495万杯。

椰树与瑞幸联名。/微博@海南椰树集团

在产品向，它又代替常规奶盖与拿铁深度交融，结合另一品牌独特的椰云工艺，产生“轻盈绵密”和“一口吞云”的奇妙口感。未来，它将继续特立独行。

新式滋补先锋奖：

老金磨方

它主打“滋补零食化，零食健康化”理念，用一颗芝麻丸这类“轻补”产品，打破了消费者对于中式滋补产品的传统印象。

经三代传承而来，历史沉淀悠久的品牌底蕴让它坚持“药食同源”的健康理念。又以此为基础，研发了一系列“有颜、有料、有趣、有爱”的新中式健康零食，成为当前零食行业中五谷食补的倡导品牌。

过年小零食，有了。/微博@老金磨方

它让人们在享受零食快乐感的同时，还减少了对于滋补品的心理负担。

新中式滋补之风，在它的新锐助攻下，将吹得更加猛烈。

美好生活创领奖：

越秀食品

它是生活恢复正常后，人们对久违烟火气的向往，承载着一方百姓对于老字号味道的记忆。

风行牛奶、皇上皇腊味、趣香饼家、五羊雪糕、东川新街市，这些熟悉的广州经典都随着时代发展更显独特韵味。

老广记忆中的味道。/微博@五羊牌雪糕

越秀食品是特殊时期里，人们对保供粮食需求的满足，它稳固了一方百姓对于不确定性未来的信心，润物细无声地陪伴在你我身边，提供优质食品的同时，用“3+3”架构造就我们的品质生活。

无论是乳业、生猪养殖、食品加工等生产型业务，还是生鲜、商贸、冷链等支撑型业务，它从使命出发带来的切实利好，对于百姓而言并非只是简单的一物一味，而是为百姓的美好生活增添烟火注脚。

四方食事，不过一碗人间烟火，越秀食品用匠心造就我们的品质生活。对于一方百姓而言，这已形成一种特殊的“集体信念”——能够让人们在面对任何困难的时候，都将重振信心。

这便是最美人间烟火气，以“品质生活，品味美好”的坚定信念，融入每处生活细节，抚慰你我的凡人心。

人间烟火气，最抚凡人心。/视觉中国

通过这份年度风味报告，我们得以回顾——在即将过去的2022年，那些填满我们味蕾与记忆的难忘风味。

对于品牌而言，不论何种风味，都透露出一路发展历程中的“酸甜苦辣”。以越秀食品为代表的年度风味，之所以收复百姓味蕾与真心，更重要的是企业践行对社会责任的坚守。

正如越秀食品在抗疫保供的特殊时期，仍平稳有序地承担着当地市民的“菜篮子”角色，不仅是一种专业能力的体现，更是心系社会的象征。

把它的名字拆解，我们也能看到其中“不断超越，更加优秀”之义。这是一种难得的企业自省，让我们窥见越秀食品真正的未来可期。

站在年末的拐角处，我们尽情与过去挥手作别，也期待着新一年的风味之旅。