中医食疗益处多

本文转自：中国中医药报

主题 呼吸系统疾病的中医药防治

中医食疗益处多

□ 舒忻 秦绍林 中国中医科学院眼科医院

近期，支原体感染、流行性感冒等呼吸系统感染疾病高发。除了强调未病先防的“治未病”思想，中医还非常重视“愈后防复”的调养，以及食疗在预防疾病中的作用。

愈后防复需注意

门诊中很多患者反映症状才刚刚好，不知为什么又出现了反复。这往往是因为没有做好病后的调护，对于疾病初愈的人，一定要切记以下几点：

注意休息，少去人员密集的室内场所。疾病初愈，身体各项功能正在逐渐修复，此时肌表的卫外功能尚未完全恢复，又要防止体内尚有余邪未清。如果不注意休息调护，前往病原体较多的场所，则有可能复感外邪，若新的外邪引动体内未清的余邪，则会加重原有症状。如必须去公共场所，尽量佩戴口罩。

避免劳累，运动要循序渐进。疾病恢复期，机体功能尚未完全恢复，此时不建议剧烈运动，一定要做到量力而行，不要激进，可以先从晒太阳散步、做操等轻度运动循序渐进。

保护脾胃，清淡饮食。疾病恢复期脾胃功能相对不足，因此，饮食应以清淡易消化为主，多食蔬菜补充维生素和膳食纤维，并摄入充足的蛋白质提高机体的修复能力。

食疗方和代茶饮

很多患者询问是否有预防呼吸道疾病的食疗方，以下推荐几款药食同源的代茶饮和食疗方。

玉屏风散

适应症：平素体虚易患感冒的人群，症见乏力、自汗、怕风、食欲不振等。

《黄帝内经》言：“邪之所凑，其气必虚。”因此只有我们体内的正气充足，卫外之气强盛，才能抵抗病邪。玉屏风散出自元代名医危亦林编著的《世医得效方》，该方由黄芪、白术、防风三味药物组成，方中黄芪、白术补气固表，佐以防风走表而散风邪，全方补中有散，故可益气固表祛邪。玉屏风散作为益气固表止汗的经典方剂，尤其适合于体质虚弱易于感冒，以及表虚自汗的患者。

散剂服法：黄芪60g，白术60g，防风30g，打碎研末，每次取6~9克，加大枣一枚煎汤，去渣，餐后热服，日二次。

代茶饮服法：黄芪6g，白术6g，防风3g，大枣1枚，煎煮15分钟左右后代茶饮。

芦根菊花代茶饮

适应症：体质强盛、易于上火的人群，症见咽干咽痛、口苦食多、小便色黄、大便干燥等。

方中芦根为芦苇的根茎，《神农本草经》记载芦根性寒，归肺、胃经，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿等功能。菊花为菊科植物的干燥头状花序，具有疏风清热、解毒明目的功效。两药合用具有疏风清热、泻火生津的功效，饮用时还可配山楂、薏苡仁之类消食健脾。

代茶饮服法：芦根10g，菊花6g，山楂6g，薏苡仁6g，加水煎煮15分钟后代茶饮。

珠玉二宝粥

适应症：疾病后期肺脾气阴两亏，症见饮食懒进、咳嗽、咽干、有痰及体力下降等。

此方出自张锡纯《医学衷中参西录》，主治肺脾阴分亏损，饮食懒进，虚热咳嗽，非常适合于疾病后期的调护。方中山药补脾化生阴血，达到滋养肺阴的目的；薏苡仁健脾渗湿，可兼化痰湿；柿霜饼甘凉滑润，甘可益肺气，凉可清肺热，滑可利肺痰，润可滋肺燥。方中山药洁白似白玉，薏苡仁圆润似宝珠，故名珠玉二宝粥。

代茶饮服法：薏苡仁60g洗净，山药60g去皮切原片或捣碎，柿霜饼2个洗净切小块。薏苡仁先煮20分钟，然后倒入其他食材，继续煎煮30分钟，待粥米黏稠即可食用。