- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
姜蒸建瓯板鸭 暖心又暖胃
类别：健康 发布时间：2022-12-21 02:30:00 来源：每日看点快看
本文转自：闽北日报
建瓯板鸭是闽北传统特色美食之一，其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝时就已久负盛名，深受南北消费者的青睐。在上世纪80年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列，（福建）建瓯板鸭与（江苏）南京板鸭、（四川）建昌板鸭、（江西）南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。
在闽北很多家庭，建瓯板鸭都会是冬月，特别是春节年夜饭餐桌上少不了的“硬菜”。今天，就和大家分享一道适合冬季的姜蒸建瓯板鸭。首先，准备建瓯板鸭、料酒、小苏打、芝麻油、黄姜等食材。第二步是对建瓯板鸭进行预处理，板鸭用小苏打搓洗一遍后用干净的水浸泡片刻（时间根据板鸭干湿度情况而定）。浸泡取出的板鸭，直接放进高压锅里进行隔水蒸，高压锅冒气后，大火转小火，再高压蒸20-30分钟。出锅后，把板鸭按需切块放凉，同时，开始在另一口锅中烧水，调料酒、芝麻油、黄姜、味精等在小碗中并蒸至沸腾后取出，均匀浇淋至板鸭后，将板鸭再次放入蒸锅中至汤汁滚沸后取出。这样，适合冬季的暖心暖胃的姜蒸建瓯板鸭便可上桌啦。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2022-12-21 05:12:06
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于建瓯,板鸭的资讯：
本文转自：福建日报3日，建瓯市管葡路，一家销售传统风味板鸭的卤烤店生意红火。在上世纪80年代初,建瓯板鸭就被列为“中国四大板鸭”之一。为发展壮大传统特色板鸭产业，建瓯市成立了同业
2023-01-05 07:05:00
...闽南咸水鸭的独特风味，肉质清甜可口，肥而不腻。南平建瓯板鸭福建山区，许多地方都会制作板鸭，尤以建瓯和沙县最为出名，建瓯板鸭因为宋孝宗的缘故，更是跻身中国四大板鸭之一。建瓯板鸭
2024-08-22 10:47:00
...、建阳麻沙淮山、邵武和平游浆豆腐、武夷山岚谷熏鹅、建瓯板鸭、顺昌菌菇、浦城大米、松溪百年蔗、政和吊瓜子等南平各地特产美食“组团”上架。“我从小就爱吃的灌蛋，现在竟然有真空压缩
2024-01-07 04:25:00
作为熟悉食品营养的烹饪专家，现在为你详细介绍板鸭的最简单吃法及其丰富的营养信息。**一、板鸭最简单的烹饪方法**清蒸板鸭无疑是板鸭最为简单的一种吃法。这种烹饪方式能够最大程度地保
2024-09-13 21:26:00
本文转自：井冈山报一只板鸭拉动亿元大产业——看遂川板鸭如何飘香全国不少来过遂川的人，都尝过一道风味独特的硬菜——遂川板鸭。大家也许不会想到，这道硬菜“孕育”了一个年销售额上亿元的
2024-04-06 10:13:00
...熟的鸭子飞起来”——来安县雷官镇不遗余力探寻打造“板鸭之路”近年来，来安县雷官镇探寻多条板鸭销路，扩大销售量，让雷官板鸭实现从推着板车在路边售卖，发展为街道旁一家家各具特色的
2023-11-06 00:14:00
湖南酱板鸭，是湖南地方传统名菜，以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久，源于古代的湖南民间，经过数百年的传承与发展，逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴，
2024-04-18 11:07:00
...闻网中新网江西共青城11月10日电 题：江西共青城：荷塘板鸭里的“致富经”作者 巫发阳 王一婷 王瑊立冬已至，寒风渐起，走进江西共青城市江益镇爱国村荷塘板鸭制作基地，一排排经
2023-11-10 19:07:00
更多关于健康的资讯：
肺炎作为一种常见的呼吸道感染疾病，对人们健康构成了严重威胁，特别是在医疗资源相对匮乏的乡镇地区。因此，提高乡镇卫生院护理人员的肺炎防治知识水平
2025-11-08 05:24:00
重症肺炎是重症医学科(ICU)最棘手的挑战之一。当普通肺炎突破人体免疫防线，发展为呼吸衰竭、多器官功能障碍甚至死亡时，这场与病原体的“战争”便进入了最危险的阶段
2025-11-08 05:24:00
面对堆积的事务、突发的挑战，不少人会下意识地叹口气或做几次深呼吸，随后便感觉紧绷的神经稍有舒缓。但也有人疑惑：这不过是简单的呼吸动作
2025-11-08 05:24:00
儿童阻塞性睡眠呼吸暂停(OSAHS)是一种常见的睡眠呼吸障碍，严重影响儿童的生长发育、认知功能及心血管健康。其中，腺样体和扁桃体肥大是引起儿童阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征的最主要病因
2025-11-08 05:24:00
秋冬一到，咳嗽、咽痛、发烧的人突然变多，诊室里常能听到这样的疑问：“我是普通感冒还是流感？”“要不要做病毒检测？”“核酸和抗原选哪个
2025-11-08 05:24:00
高血压作为常见的慢性疾病，其发生与饮食习惯密切相关。科学调整饮食结构，不仅能辅助控制血压，还能降低心脑血管并发症风险。本文结合临床实践与最新研究
2025-11-08 05:24:00
鲁网11月7日讯家住宁阳县的胡先生今年59岁，10余年前，胡先生无意间发现自己左侧腋窝下有一鸡蛋大小的大疙瘩，按压有痛感
2025-11-07 11:04:00
11月5日，上海国家会展中心再次成为世界焦点。第八届中国国际进口博览会盛大开幕，155个国家、地区和国际组织齐聚一堂，共同开启一场为期六天的全球商业盛宴
2025-11-07 12:14:00
在医疗健康领域，妇产专科承载着关乎生命起源与家庭幸福的重量。位于赣江之滨的南昌华儿山医院有限公司，作为一家集医疗、预防
2025-11-07 12:17:00
在上海虹桥医院癫痫专病，任英杰主任凭借数十年临床经验，致力于帮助各类癫痫患者改善病情、重获健康。癫痫发作表现多样，从短暂意识丧失到肢体抽搐不等
2025-11-07 12:19:00