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山东移动聊城分公司：助力校园餐厅全流程管理
鲁网10月21日讯为进一步提升学校食堂的就餐体验及智慧管理水平，近日，山东移动聊城东阿分公司立足物联网技术助力东阿县第一中学，搭建集在线支付、点餐、食安、进销存管理于一体的综合性智慧餐厅。
据了解，“智慧食堂”管理系统共有八项功能模块：食安溯源、采购库存、营养管理、营养菜谱、家长订餐、备餐生产、学生取餐、科普宣教，能够全面帮助学校解决食品安全管理漏洞，实现精准采购和备餐，减少采购和制作浪费，并能为学生解决点餐慢、排队取餐时间长、跑餐等难题。
“智慧食堂”管理系统中有这么一杆秤，相当于电脑+收货秤+监控摄像头，通过扫码、称重、拍照能够高效完成菜品的出入库及存档，实现智能管理、灵活录入、实时查询。食堂管理人员通过后台数据进行销量统计，计算菜品原料信息，就能实现精确盘点库存。
在食堂订餐过程中，学生家长也可以参与其中，根据食堂发布的菜谱为学生选择按日、周、月订餐，学生只需要根据订餐信息到指定的窗口刷脸或刷卡取餐即可。
目前“智慧食堂”的搭建极大地提高了校园餐厅的整体智能化管理水平。下一步，山东移动聊城分公司将持续推动信息技术与校园的深度融合，加强校园数字化服务创新，为建设智慧校园注智赋能。（本网记者）
责任编辑：连峰
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快照生成时间：2024-10-22 12:45:02
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