甲亢哥中国行让一只鹅赢麻了？荣昌卤鹅线上销量大涨105%，计划打造卤鹅美食节

近日，全球顶流网红甲亢哥中国行引发全球围观，荣昌大叔林江在成都、重庆、深圳、香港、长沙五座城市追着甲亢哥投喂美食，其中多次投喂的荣昌卤鹅知名度大增，成为了爆款美食。

荣昌卤鹅如何能一夜爆火？爆火之后重庆荣昌区相关部门如何接住这个流量？4月9日，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者采访了当事人林江、荣昌商务委、荣昌文旅委以及部分荣昌卤鹅店主。

投喂了5次荣昌卤鹅

3月30日，林江在个人抖音号发布视频称，将请甲亢哥吃荣昌非遗特色美食荣昌卤鹅，并说出豪言，要将荣昌卤鹅变成世界的卤鹅。3月31日，林江前往成都，在街头首次向甲亢哥投喂了荣昌卤鹅。当时他操着并不熟练的英语介绍说：“Rongchang braised goose（荣昌卤鹅）。”这让看直播的广大网友都知道了荣昌卤鹅。

林江给甲亢哥投喂荣昌卤鹅。视频截图

随后林江追随甲亢哥中国行的步伐，在重庆、香港、深圳和长沙多个城市继续进行投喂美食，其中荣昌卤鹅作为重点美食被投喂了5次，受到了甲亢哥及其随行人员的好评。林江回忆：“第一次投喂荣昌卤鹅是在成都，他品尝了一下，觉得味道不错。后来我听说他在车上直播时，一直说这个卤鹅很好吃，还想带走一只，于是我就在重庆的解放碑步行街、魁星楼和南坪各投喂了一次，第五次投喂是在长沙。”

为何选择荣昌卤鹅作为重点投喂的推荐美食？林江说：“其实在淄博烧烤和天水麻辣烫火了以后，我就在寻找能不能有一款美食能够代表荣昌？当时考虑了卤鹅、羊肉汤、黄凉粉。后来甲亢哥到中国，我就想什么食物既能代表荣昌又方便投喂，最后选择了卤鹅。因为卤鹅是我从小吃到大的，工艺成熟品质有保障，而且口味不辣，适合外国人品尝。”

连续5次给甲亢哥投喂荣昌卤鹅，林江也因此引发关注，被网友称为“荣昌卤鹅哥”，近日他将网名由“荣昌江哥”改为了“荣昌卤鹅哥”。“这是应粉丝强烈要求改的名。”林江说。

作为一名荣昌本地的网红博主，林江通过投喂荣昌卤鹅，自己的名气也在增大，截至4月9日18时，其抖音账号粉丝量从4月1日的16.8万涨到了28.3万。他表示，自己下一步计划是继续宣传荣昌。“最主要是宣传荣昌的文化、非遗、美食、助农。”

荣昌卤鹅销量暴涨

在林江3月30日发布的视频中，出现了他前往小蒋卤鹅、黄二姐卤鹅、陈氏卤鹅、李世明卤鹅等多家荣昌当地的卤鹅店拿卤鹅，并与店主一起为荣昌卤鹅加油的镜头，现在这些卤鹅店也销量大涨。

林江发视频推荐荣昌卤鹅。视频截图

小蒋卤鹅店的店主告诉记者：“我们店都没做什么宣传，是网友发现了江哥（林江）在我们店买卤鹅，于是每天都有人打电话问我们是不是视频中出现的卤鹅店，想买同款卤鹅，目前线上日销售多了二三十单。当初江哥拍视频的时候说会把卤鹅带向全球，我们都觉得不可能，没想到真的有可能做到！”

黄二姐卤鹅店的店主也表示：“最近几天都卖断货了，加我微信下单的也多了，还有很多老顾客看到视频后打电话关心我们。我们店正在开展卤鹅制作技艺的培训，最近来了不少看到视频后希望学手艺的人。”

林江带火的不仅仅是他拿卤鹅的几家店，据荣昌商务委相关负责人介绍：“卤鹅是荣昌区常抓不懈的一个产业。原产于荣昌的卤鹅，每年销售大概在500万只左右，店家有300余家（上规模有10余家）。这次卤鹅全网爆火之后，我们再次进行了调查，发现卤鹅线上订单平均增长了105%左右，个别企业订单成倍增长。不过，因为卤鹅是一个现制产品，必须每天现制当天发货，保质期只有7天，这也导致个别企业直接卖断货，不得不暂停了网上链接。”

据悉，为了做好荣昌卤鹅的生产和销售，目前荣昌区政府专题研究了卤鹅产业的未来发展，并即将出台相关行动方案。荣昌商务委相关负责人透露，新方案主要涉及六方面工作，包括：增强优质原材料的保障能力；完善并提高卤鹅加工技术的标准；加强物流速度和成本控制，优化物流配置；线上线下全面拓展市场；加强荣昌卤鹅公共品牌打造，争取创建美食地标城市；推动商文旅融合发展，用美食吸引外地游客来荣昌品美食、看非遗。

荣昌文旅全力迎接流量

在林江因投喂甲亢哥而爆火的同时，荣昌文旅也在行动。4月以来，荣昌文旅抖音号连发7条相关视频，有林江投喂荣昌卤鹅的视频，还有以四国语言介绍荣昌卤鹅的视频。这个视频里，多名大学生用汉语、英语、俄语、日语四国语言宣传荣昌卤鹅：“荣昌卤鹅，作为一道有着三百年历史的非遗美食，享誉全球。本地白鹅肉香肥美，中药卤料养胃养生……”

4月荣昌区文旅委发视频，以四国语言介绍荣昌卤鹅。 视频截图

4月9日，荣昌区文旅委相关负责人接受上游新闻记者采访时表示：“‘荣昌卤鹅哥’林江一直是我们荣昌文旅聘任的文旅推荐官，之前我们荣昌的文旅活动，都会邀请他来直播互动，每次他都很积极。这次他投喂荣昌卤鹅，我们也全程关注和参与，对行程中的闪光点进行报道，还进行了视频共创。目前7条视频浏览量超过了600万，单条最高浏览量达到了240多万。”

据悉，这次荣昌卤鹅火了后，荣昌文旅也以卤鹅为切入点将流量引入景区、美食、非遗三大板块。该负责人透露：“我们希望大家了解荣昌卤鹅是什么味道，有哪些非遗制作工艺，还把林江锲而不舍投喂美食的故事，与卤鹅独具匠心的制作技艺联系了起来。因为它们都充满了真挚情感，真诚就是必杀技。”为了做好荣昌卤鹅产品的引流工作，该负责人表示，目前已经计划在今年5月打造“荣昌卤鹅美食节”，推出“跟着美食游荣昌”的旅游线路，吸引外地游客到荣昌打卡游玩、品美食。

上游新闻记者 赵映骥

编辑：杨波责编：李洋,朱亮 审核：冯飞