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山药有健脾胃、益肾气、促进消化吸收的功效,同时山药中含有多糖这一成分,能够对胃黏膜起到很好的保护作用。山药质地细腻,淀粉颗粒很小,有助于促进胃部消化,因此山药对胃不好的人是非常有益的。
做法:将山药去皮洗干净后,切块放入碗中备用,排骨先放入锅中煮2分钟捞起,重新烧水煮沸后将山药、排骨一起放入锅中炖,还可以放一些红枣进去一起煮,出锅的时候可以加入适量的枸杞,一道山药排骨汤就完成了。
牛肉的营养非常丰富,它里面除了含有蛋白质、脂肪,还含有维生素B族、钙、磷、铁等人体所需的微量元素,同时牛肉有比较好的暖胃功效,是秋冬季节滋补身体的佳品。白萝卜有祛痰消食的作用,和牛肉一起搭配,既能健脾暖胃,也有很好的驱寒作用。
做法:将新鲜的牛肉和白萝卜,洗干净后切块放入碗中备用,将牛肉放入锅中,加适量清水及胡椒、姜、葱等调料,等牛肉煮烂后加入萝卜,再加入少量的盐,煮熟后出锅即可。
小米粥的主要成分是淀粉,经过长时间的煮沸,淀粉基本都被熬到糊化状态了,这时候里面的蛋白含量很低而且几乎没有脂肪,进入胃部以后消化速度很快,可以很好的减轻胃部负担。
南瓜中含有丰富的维生素C和钙,还有胡萝卜素、B族维生素等成分,能很好的加强胆汁分泌,帮助肠胃蠕动,促进食物消化。南瓜里所含有的果胶成分,可以对胃壁起到良好的保护作用,因此南瓜是非常适合健胃消食的食材。
做法:先将小米和水加入锅中煮20分钟,熬制小米软烂,再加入去皮切丁的南瓜,一起煮成粥就可以了。
生姜的药用价值很高,它特有的姜辣素,能够很好的抑菌抗氧化,抑制分泌过多的胃酸,并且减少幽门杆菌对胃黏膜的损伤。
生姜水对于缓解胃部不适、防治反胃和呕吐也是有显著效果的,同时生姜还能够促进人体内的血液循环,缓解受了风寒造成的胃部冷痛症状。
做法:将生姜洗干净后去皮切片,锅中水烧开后放入生姜片,煮5分钟即可。
大麦茶有很好的暖胃功效,当感觉胃部不太舒服的时候,可以煮一些大麦茶喝。大麦还有预防腹泻的作用,冬天天气寒冷,有些肠胃不好的人容易腹泻,这个时候也可以喝一些大麦茶来缓解。
做法:先将大麦洗干净后,去除其中的杂质,放在在太阳下晒干。晒干后放入锅中进行翻炒,炒到大麦表面皮焦黄即可装入容器中备用,锅中水煮沸,加入大麦煮5分钟,大麦茶就完成了。
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快照生成时间:2024-01-31 18:45:08
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