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伏天,酷热难耐,人们在寻找清凉解暑的同时,也渴望能品尝到美味又有益的水果。此时,桃子正当季,它不仅能满足我们的味蕾,还带来了诸多健康益处。
桃子在这个季节里成熟得恰到好处,色泽粉嫩或金黄,果香四溢。其富含丰富的维生素C和抗氧化剂,对于美白肌肤有着显著的效果。维生素C能够抑制黑色素的生成,减少色斑的形成,让肌肤在夏日里依然保持白皙光泽。桃子还富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加排便次数,有效缓解便秘问题,帮助身体排出毒素,让我们的身体更加轻松舒畅。
桃子与常见的生吃方式不同,桃子熟吃更是别有一番风味,而且香气更加浓郁。将其蒸煮或烤制之后,果肉变得更加软糯,甜度也有所提升,独特的香味充分释放出来。以下是几种桃子美食的做法:
一、蜜桃果酱
1、将蜜桃加盐,轻轻搓洗干净,把蜜桃表皮的绒毛搓掉,晾干水分;刀沿桃子凹陷边边切一圈,轻轻扭开;扭开没有果核好看的的那一半用来做果酒,蜜桃酒冰糖的比例大概是1:0.8:0.5;有果核的另一半,切开;
2、准备一个锅,清洗干净不要有油,1:1的水,也可以多一些,500克蜜桃,100克的冰糖,大火煮开;煮开后转小火再煮五分钟,关火晾凉;装入密封瓶冰箱冷藏保存。
二、黄桃罐头
1、黄桃清洗干净,去皮,切成块,切好的黄桃放入锅中放入凉水,水刚好没过黄桃,放入冰糖,大火煮开,撇去浮沫,煮至黄桃变软即可;
2、将煮好的黄桃倒入干燥的密封罐中,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏。
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快照生成时间:2024-07-30 08:45:03
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